Let østvendt skråning i Grivot-parcellen, som ligger i Lieu-dit Vigne Blanche. For Etienne Grivot er det et af de bedste terroirs i Echezeaux, fordi det er lidt mere delikat og sensuelt end mange andre Echezeaux'er. Ikke den mest rustikke del af dette område. Ikke desto mindre udtrykker den stedets fulde intensitet. Fyldig, frodig, sød, rødblå frugt skubber sig ud af glasset som en mur. Brombær, krydret brød, quatre epices og blide nuancer af forårsblomster. Delikat og legende, men med så meget tryk. Munden er et orgie af sorte kirsebær med appelsinbark og krydderier. Rig og cremet, indtil den kridtagtige struktur begynder at tage fat i eftersmagen. Men den kan ikke holde overtaget længe, før den anden bølge af frugt kommer og skyller alt væk igen med lakridssøde, totalt modne, silkebløde tanniner. Gud, hvor er det en rig eliksir. Ikke langt fra den allerfineste Châteauneuf som Clos des Papes i dette enorme frugttryk, men så kommer denne burgundiske præcision og finesse i eftersmagen, som lader vinen aftage og danse på tungen mere end en Rhône-vin nogensinde kunne. Klassisk Bourgogne er tilbage - til at smelte væk! 96-98/100
