Domaine Filliatreau: Saumur Blanc L'Imago 2020

Det er en vild næse, næsten lidt appelsinvinagtig, men på en god måde, ingen dominerende skal. Masser af urter og krydderier i massevis. Frugtagtige nuancer kommer senere og kan næsten kun gættes i starten. Meget ens i munden. Krydret og urtet, men uden at være grøn. Og så er der stadig frugt bagerst, appelsinskal, grapefrugt og et strejf af honning til sidst. En enorm mængde træk og så meget kraft. Store fenoliske smagsnuancer, alt er på tungen og i ganen. Man kan ikke smage alkoholen, men man kan mærke kraften. Vanvittigt imponerende, men også en udfordring. En massiv, spændende, smagfuld vin med en ukuelig karakter. Jeg anbefaler at lufte vinen lidt før servering. 94+/100