2024'erne blev alle aftappet i slutningen af august 2025, kort før høsten af 2025'erne. I 2024 blev Chablis ramt ekstremt hårdt af frost, så udbyttet var ubetydeligt. Der er dramatisk mindre mængde af alle vinene, så vi fyldte også nogle 2023'ere op fra ejendommens reserve for at bygge bro over flaskehalsen. Profilen på 2024'erne er meget mere klassisk Chablis end de to middelhavsvine fra de foregående år. Stram og kølig med den fineste citrusfrugt og krystalklar mineralitet - mere moden end 2021, men ligner f.eks. 2014. Desværre bare brutalt lidt. Spontan gæring, maksimalt 40 træ i lagringsprocessen. Vaudesir er altid en af de mest åbne og tilgængelige grands crus i Chablis. Droins parcel ligger stort set i centrum af denne crus, direkte mellem L'Enclos og William Fèvre. Vaudesir er ligesom Billaud-Simon den fineste grand cru i området. Den er altid meget smeltende og tager drikkeren i sine arme. Dette er Chablis for kendere. I 2024 er den naturligvis lidt strammere og slankere i sin fortolkning med delikat, varm citrusfrugt af appelsinskal, grapefrugt og kvæde. Altid en vidunderlig Chardonnay. Tout en finesse.
