Domaine Droin: Chablis Grand Cru Hommage à Louis (Les Clos Grand Cru) 2024

Domaine Droin: Chablis Grand Cru Hommage à Louis (Les Clos Grand Cru) 2024

Begrænset

Til vinbonden

Chardonnay 100%
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2054
mineral
fuld & rund
eksotisk & aromatisk
Lobenberg: 96–97/100
Tim Atkin: 95/100
Frankrig, Bourgogne, Chablis
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Grand Cru Hommage à Louis (Les Clos Grand Cru) 2024

96–97
/100

2024'erne blev alle aftappet i slutningen af august 2025, kort før høsten af 2025'erne. I 2024 blev Chablis ramt ekstremt hårdt af frost, så udbyttet var ubetydeligt. Der er dramatisk mindre mængde af alle vinene, så vi fyldte også nogle 2023'ere op fra ejendommens reserve for at bygge bro over flaskehalsen. Profilen på 2024'erne er meget mere klassisk Chablis end de to middelhavsvine fra de foregående år. Stram og kølig med den fineste citrusfrugt og krystalklar mineralitet - mere moden end 2021, men i lighed med f.eks. 2014. Desværre bare brutalt lidt. Droin har tre historiske parceller i Les Clos Grand Cru, en helt øverst i skovkanten, en lige midt i kernen og en nederst til venstre mod Grenouilles Grand Cru. De to sidstnævnte ligger på blåt ler, tæt, dyb jord, som giver vinen denne endeløse fremdrift og livlige kraft. En jordbundsprofil, der minder meget om Clos de Tart og Clos des Lambrays i Morey. Næsen er et pragteksemplar af finesse. Den er lige så lukket og stenet som Valmur, den har denne flintagtige og citrongræsagtige smag, der kun viser marginal frugt. Lidt limeskal, grøn kvæde. Uhyre stram og stenet. Mere som stenvand. Lidt røgede reduktionsnoter fra leret, vanvittigt pressende og intens. Det er den mest komplette Chablis, der findes, hvis den er lige så god som Droin's. En stor klassiker og Chablis Grand Cru i sin reneste form.

95
/100

Tim Atkin om: Chablis Grand Cru Hommage à Louis (Les Clos Grand Cru)

Part of this cuvée, made of three parcels, comes from blue clay soils that tend to produce reduction. However, there is none present now, allowing the wine to show a peacock-like array of vivid flavors: peach fuzz, cherimoya, toasted hazelnuts and warm, wet rocks. The vines range in age from 20 to over 60 years old.

Min vinmager

Domaine Droin

Droin-familien har over 400 års vinavlshistorie i Chablis, men det alene gør ikke en stor vingård. Det er det daglige hårde arbejde i de terroirer, de er så fortrolige med, i kommunens bedste crus, som ligger lige uden for deres dør, der gør forskellen. I dag er Benoît Droin den 13. generation af...

Chablis Grand Cru Hommage à Louis (Les Clos Grand Cru) 2024