Domaine de la Grange des Peres: Grange des Peres Rouge 2018

Efter vinmager Laurent Vaillés alt for tidlige død i 2021, som gav Grange des Peres trist berømmelse, driver familien nu ejendommen i hans ånd. For at berolige markedet lidt blev 2018, som skulle have været frigivet i hans dødsår, ikke frigivet på daværende tidspunkt. Et år senere besluttede familien at fortsætte med 2019'eren, og 2018'eren blev endelig frigivet i efteråret 2025. Vinen dufter af søde sorte oliven, brombærbusk, røget kød, rød blomme, sort peber og nellike samt varm sandsten. I munden har den et enormt potentiale, tæt og koncentreret, men alligevel yderst elegant og fløjlsagtig helt ind til kernen. Den har en generøs smeltning af den fineste tannin med mørk bærfrugt og garrigues. Subtil, smuk syre sammen med den fineste frugtsødme, monumental og alligevel delikat, en virkelig stor vin!