Domaine de la Grange des Peres: Grange des Peres Blanc 2006

Domaine de la Grange des Peres: Grange des Peres Blanc 2006

GC-klub

Begrænset

Til vinbonden

Roussanne 90%, Chardonnay 7%, Marsanne 3%
hvid, tør
Modnet
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2016–2036
fuld & rund
eksotisk & aromatisk
mineral
Lobenberg: 97/100
Frankrig, Languedoc, Herault
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Domaine de la Grange des Peres, , 34150 Aniane, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Grange des Peres Blanc 2006

97
/100

2006 kom i efteråret 2025 som en sen frigivelse fra vingårdens skatkammer, perfekt opbevaret. Den hvide Grange des Peres er en af de mest sjældne hvidvine i Sydfrankrig. Vinstokkene er plantet på stenet kalkstensjord nordøst for Aniane - 30 kilometer nord for Montpellier og øst for Montpeyroux. Økologisk dyrkning, manuel høst i små kasser, lille udbytte på mindre end 20 hl/ha, spontan gæring i nye barriques og demi-muids (600 liter), modning i 24 måneder, uraffineret, ufiltreret. Vinen er brutalt koncentreret, tyk og fedtet i glasset og utroligt velduftende. Mirabelle, æbletærte, lavendelhonning, anis og fennikel. Rigt træ, men nu godt integreret. Et sted mellem Batard-Montrachet, Chave Hermitage og Roussanne VV fra Beaucastel. Skøre sager og stort set den mest usporlige hvidvin i syden.

Domaine de la Grange des Peres
Min vinmager

Domaine de la Grange des Peres

Laurent Vaillé skabte en af Frankrigs kultvine med sin Grange des Peres. Efter hans alt for tidlige død i 2021, som gav Grange des Peres endnu mere trist berømmelse, fortsætter familien nu med at drive ejendommen i hans ånd. For at berolige det overophedede marked lidt, kom der ingen vin fra domaine...

Til vinbonden
Grange des Peres Blanc 2006

Lignende produkter