Clos de la Commaraine er en historisk monopolistisk vinmark i centrum af Pommard, et fantastisk terroir i århundreder og en enkeltmarksvin med en historie, der går tilbage til den tidlige middelalder. Vinmarken omgiver en fæstning og et tidligere lille klosterkompleks. I lang tid var vinmarken kun moderat dyrket, Jadot købte de fleste af druerne og lavede en anstændig, men noget ubetydelig vin af dem - der var simpelthen ikke mere i det. Siden 2017 har alt ændret sig. Hele ejendommen, inklusive vinmarken og alle de gamle bygninger, er blevet overtaget af kapitalstærke investorer: Harvard-professoren Denise Dupré og Dr. Mark Nunelly fra Boston Capital Fund. De to er også involveret i en af verdens mest luksuriøse hotelkæder, som bl.a. omfatter megahotellet Hotel Royale i Champagne. Det siger sig selv, at der også bygges et vinhotel på fæstnings- og klosterområdet Clos de la Commaraine, som nu er under omfattende restaurering og udvidelse. Denne vin - den eneste fra domænet - vokser på 3,7 hektar i Pommards bedste beliggenhed lige uden for døren. Der produceres kun én Grand Vin fra alle dele af Clos for at opnå maksimal kompleksitet. Vinmarksarbejdet og vinen laves af ingen ringere end Louis-Michel Liger-Belair, superstjernen fra Vosne-Romanée. Clos de la Commaraine er nu en Pinot Noir i den grandiose, fløjlsbløde Liger-Belair-stil og langt fra tidligere tiders middelmådighed. Det har i århundreder stået klart, at terroiret er i stand til at skabe storhed. Liger-Belair-systemet omfatter øjeblikkelig omlægning til biodynamik i hele området, organisk gødning, fåregræsning i Clos og maksimalt omhyggeligt vinmarksarbejde. Arbejdet i kælderen er behersket, selv om Liger-Belairs signatur er tydeligt genkendelig i vinens fortryllende fløjlsagtige kvalitet. Fra første færd bliver man forbløffet over, hvor delikat og velduftende Commaraine er. Jeg er altid forbløffet over, hvor meget hindbær og generelt levende mørkerød og lilla frugt man finder i 2022. Den er meget mindre sortfrugtig end 2018 og 2020 var. Knuste skovjordbær, blomstrende timian, hindbærpulp, lidt grafit og goudron. Meget fin, men meget intens aroma, der er meget køligere end forventet. Kraftig mundfølelse, meget rig, kraftfuld, men også meget stenet og med en masse eksplosiv udstråling og et meget saftigt angreb i munden. Man kan mærke de forskellige dele af Clos, der er meget kraftige, overdådige dele og også meget sparsomme dele, der resulterer i en ekstremt stålsat vin. Blandingen er som et stort orkester, der viser mange af disse individuelle elementer i hurtig rækkefølge på ganen og konstant afslører nye lag, søde, stenede, tætte og energiske. Hvert år, når jeg smager denne vin, bliver jeg forbløffet over, hvor fint dette terroir i Pommard kommer til udtryk. Normalt er det kun Grands Epenots og Rugiens, der kan gøre det, men i sidste ende er Clos måske den fineste af dem alle, den havde bare brug for den rigtige vindyrkning til at bevise det, og det har manglet i årtier. 96-97+/100
