Domaine de Fondreche: Cotes du Ventoux Domaine de Fondreche blanc 2024

Domaine de Fondreche: Cotes du Ventoux Domaine de Fondreche blanc 2024

ØKOLOGISK

Til vinbonden

92+
100
2
Clairette Blanche 25%, Grenache blanc 25%, Rolle 25%, Roussanne 25%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2030
Pakket ind i: 12s
3
Lobenberg: 92+/100
Jeb Dunnuck: 92/100
Suckling: 92/100
6
Frankrig, Rhone, Cotes du Ventoux
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Cotes du Ventoux Domaine de Fondreche blanc 2024

92+
/100

Klimaet ved foden af Mont Ventoux er betydeligt køligere end i dalen omkring Châteauneuf, for eksempel. Nedbøren fra bjerget har hjulpet Fondrèche med at arbejde økologisk i over 20 år og med at producere fremragende hvidvine i flere år. De hvide vinstokke er plantet på et separat terroir, der støder op til domaine, på meget ren kalkstensjord. Druesorten er Grenache Blanc, Roussanne, Rolle (Vermentino). Fondrèche har vinificeret helt uden svovl i flere år. Næsen er utrolig krystallinsk, næsten som en Chablis, meget ren, ren frugt. Meget sprød grøn pære, Granny Smith og hvide blomster, med et strejf af flint underneden. Enorm spænding i munden, meget fint salt og kun få bitterstoffer. Vermentino-komponenten minder mig også om hvidvinene fra Côte d'Azur, men med betydeligt mere friskhed og mindre bitterhed. En meget fin, saftig hvidvinsstil, der smager meget mere nordligt, end den er, på grund af den kølige klimafaktor i Mont Ventoux.

92
/100

Jeb Dunnuck om: Cotes du Ventoux Domaine de Fondreche blanc

Green apples, limes and aromatic herbs on the nose. It’s medium-bodied with a stream of minerals in the center that brings plenty of freshness. Textural and precise. A seductive, well-rounded and delicious blend of grenache, clairette, roussanne and rolle (vermentino). From organically grown grapes. Drink or hold.

92
/100

Suckling om: Cotes du Ventoux Domaine de Fondreche blanc

Green apples, limes and aromatic herbs on the nose. It’s medium-bodied with a stream of minerals in the center that brings plenty of freshness. Textural and precise. A seductive, well-rounded and delicious blend of grenache, clairette, roussanne and rolle (vermentino). From organically grown grapes. Drink or hold.

Min vinmager

Domaine de Fondrèche

Mount Ventoux tårner sig op som en kæmpe over det smukke landskab i Provence. Her produceres vine, der i struktur minder meget om de nærliggende Côtes du Rhône, men med meget mere blødhed og fløjlsagtig volumen. Vinene fra den unge Sebastien Vincenti er hurtigt blevet en reference for denne...

Cotes du Ventoux Domaine de Fondreche blanc 2024