Nicolas siger selv, at denne vin er meget "Potel", dvs. i familiens klassiske stil, som det var dengang på Pousse d'Or. Det er derfor, han har dedikeret vinen til sin mor. En blanding af fem Beaune 1ers Crus: Bressandes, Clos du Roi, Montée Rouge, Pertuisots og Reversées. En berusende fin cassisnæse sammen med lidt kakaopulver og mørk sten, friskknust rød og sort peber med deres æteriske olier. Fyldig og fuld af energi, eksplosiv, blomsteragtig. Jeg forstår, hvorfor Nicolas indstillede cuvéen dedikeret til sin mor på denne måde, så utroligt charmerende og omfavnende. Lang, saftig finish med levende, legende frugt og blomsternoter. En stor Pinot Noir, som tydeligt viser, at Beaune kan producere ekstremt spændende vine i de rette hænder. Og hvis nogen kan gøre det, er det Nicolas Potel, som elsker vinene fra sin hjemby Beaune mere end nogen anden. 94-96/100