Vi har denne enorme aromatiske modenhed i 2023, selv om selve årgangen ikke var så varm som 2022. Den varme fase kom senere, kort før høsten, sommeren var noget køligere end i 2022 og 2020, mere som 2021. Dette giver en interessant blanding af elementer fra et køligt år med skarp syre og krystalklare aromaer, men med høj intensitet og en smuk gourmandise, der på ingen måde står tilbage for 2022. Et virkelig fascinerende år, der næppe kan sammenlignes med de to foregående år, fordi det er mere en blanding af de to. For de hvide vine er 2023 virkelig et elegant år, hvilket allerede var tilfældet på Côte d'Or, og en hel del vinbønder vurderer det endda til at være bedre end 2022. Vaulorent er en del af Fourchaume 1er Cru, som ligger tæt på Grand Cru-parcellerne, hvilket betyder, at den altid har lidt mere fylde end f.eks. den køligere Fourchaume fra Billaud-Simon. Næsen er åben og fin, men ikke sprudlende. Vi forbliver helt i europæisk frugt med mirabelleblommer og citronte, et meget lille strejf af grapefrugt giver en delikat eksotisme, men selv det forbliver i nuancer indtil videre. Denne rigdom fra 2023 lurer stadig under det fine slør af reduktion; det vil helt sikkert tage fem år eller mere, før denne aromatiske kraft kan udfolde sig fuldt ud. Det bedste ved denne Vaulorent er dog dens tæthed, denne enormt kompakte, gribende krop, der er så fyldig i munden, at det er en ren fornøjelse.
