Dog Point: Section 94 (Late Release 2023) 2011

Fra vingårdens kælderreserve og et bevis på, at det er værd at lægge et par flasker af denne enkeltmarksaftapning til side hvert år og glemme alt om den i et par år. Dog Points Section 94 er efter min mening ikke kun en af de bedste Sauvignon Blancs i New Zealand, men den kan også uden skam stå blandt de bedste Sauvignon Blancs i verden. Når det er sagt ... Dette er alt andet end en klassisk Sauvignon Blanc, som man ville forvente fra New Zealand. Vinen blev modnet i 18 måneder i brugte franske barriques. De afgiver ikke så mange træsmage som nye fade, men giver en rundere tekstur i munden. Farven er en ekstremt ungdommelig mellemcitrongul med sølvfarvede refleksioner. Det første snif slog benene væk under mig. Oh woow! Minder mere om en ung Meursault fra Coche-Dury end en Sauvignon Blanc. En intens reduktion, der viser sig i form af frisk tændte tændstikker og flint og en røget mineralitet i næsen. Jeg kan kun anbefale at dekantere denne vin, da den stadig har brug for luft. Jeg smagte den igen og igen i løbet af to dage. Efter et stykke tid i glasset tilføjes frisk gul pære og gult æble, lidt guava og grapefrugt samt en krydret "landluft"-note. I munden er det så en helt anden vin. Den knivskarpe, fintmærkende syre bliver til salt præcision. Masser af konserveret saltet citron, hvide blomster og lidt muskatnød og laurbærbladskrydderi. Denne vin er helt unik og den absolutte hammer til sin pris!