Dönnhoff: Riesling Dellchen Großes Gewächs 2024

Dellchen står på grå skifer med porfyr. En stor lavning med terrasse- og amfiteaterkarakter. På grund af erosion ligger der et stenet, klippefyldt og mørkt, sandet smuldrende lag på skiferen. Derfor er Dellchen åben lidt tidligere end Hermannshöhle og Felsenberg i nærheden af Dönnhoff. For Cornelius er Dellchen lidt af en modsætning til Felsenberg. Der er en klar vegetationsfordel i Dellchen, det er en anelse varmere. Desværre var der brutale frosttab i Dellchen i 2024 med omkring 70 procent mindre høstmængde. På grund af forskydningen i vegetationen med den første spire, der overlevede, og den anden, der fulgte tre eller fire uger senere, er sådanne frostår en udfordring i høsten. Man er nødt til at gå ekstremt selektivt og forskudt ind flere gange for at få de helt rigtige druer. Dellchen 2024 er meget klassisk i sit grunddesign, ingen ekstremer. Den er køligere og mere sparsom end 2023, også lidt mere blomsteragtig. Et meget fint blad. Gule blomster, kumquat, appelsinblomst, et lille strejf af passionsfrugt, men eksotismen er behersket i år. Munden sprækker - og den sprækker ordentligt og trækker på stor dybde. Det fascinerende ved denne 2024-årgang er, at den er så slank og mejslet og samtidig så kompakt og koncentreret. To verdener kolliderer her, som synes fundamentalt uforenelige, men som passer sømløst sammen. Dellchen har været en absolut kultvin og en fascinerende terroirvin fra stejle skråninger ved bredden af Nahe, og ikke kun siden 2021.