Dönnhoff: Grauburgunder 2024

Dönnhoff: Grauburgunder 2024

VDP

Til vinbonden

91
100
2
Pinot Gris 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2032
Pakket ind i: 6s
9
frugt-orienteret
let & frisk
3
Lobenberg: 91/100
6
Tyskland, Tæt på
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Grauburgunder 2024

91
/100

Vinen vokser to steder: en tredjedel i Felsenberg i Oberhausen med et noget tykkere lag lerjord, to tredjedele i Kreuznach Hinkelstein med noget tungere, mere leret jord. I 2024 var stedet i Kreuznach en velsignelse, da der stort set ikke var nogen frost der, mens skaderne omkring Oberhausen allerede var dramatiske. Det er derfor ret uegnede jorde til Riesling, men Dönnhoffs Bourgogne-stil er ret puristisk i overensstemmelse med ejendommens Riesling. Gæring og modning på fade og dobbeltfade. Der er lidt batonnage her, fordi Pinot Gris tager det godt. Gæret til 1 gram restsukker. En vidunderlig aroma, fyldig og meget frisk. Frugten er indtagende og omfavnende, simpelthen smuk. Duftende sommeræble, rød vinmarksfersken, lavendel, lidt muskatnød. Ingen fedme, men en smuk, fint mejslet stil plus lidt cremethed. Bourgognevine fra Nahe er ikke helt ulig riesling med hensyn til friskhed, men der er lidt mere tryk og fløjlsagtig smag her. En meget flot vin, som er meget alsidig.

Min vinmager

Dönnhoff

Den hellige gral for tysk riesling - en hel del kendere placerer den hos Dönnhoffs i Nahe-dalen. Helmut Dönnhoff er uden tvivl en af de ti bedste hvidvinsproducenter i verden og er i dag en levende Riesling-legende. Hans søn Cornelius havde derfor store sko at udfylde, da han overtog forretningen.

Grauburgunder 2024