Champagne De Sousa: Champagne Cuvée des Caudalies Grand Cru Millesime Extra Brut 2013

Name: Champagne Cuvée des Caudalies Grand Cru Millesime Extra Brut
Brand: Champagne De Sousa
SKU: 60942H
Price: 1659 EUR
Availability: OutOfStock

ØKOLOGISK

Til vinbonden

96–98

100

2: Chardonnay 100%

5: hvid, tør; Fermentering på flaske; Perling; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2023–2043; Pakket ind i: 1s

9: mineral; fuld & rund; eksotisk & aromatisk

3: Lobenberg: 96–98/100; Lisa Perrotti Brown: 96/100; Suckling: 95/100

6: Frankrig, Champagne, Côte des Blancs

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: De Sousa, 12 Place Leon Bourgeois, 51190 Avize, FRANKREICH

2013 Millésime kommer fra over 60 år gamle vinstokke på rene kalkstensklipper fra Grands Crus i Côte de Blancs. Basisvinen er modnet 100 procent på træ. Lav dosering på kun 3 gram, meget puristisk, men vinen har så meget tryk, at den ikke har brug for meget sukker. Høj intensitet fra ananas, mangoskræl og friske limefrugter, også lidt ingefærkrydderi og et tydeligt saltpræg fra kridtet. På samme tid ultramineralsk og sparsom, men smagfuld og dyb som en hvid bourgogne. Fra den meget undervurderede, kølige, senmodne 2013 er dette et strålende højdepunkt, som jeg kan lide endnu bedre end den store 2010. 96-98/100

Lisa Perrotti Brown om: Champagne Cuvée des Caudalies Grand Cru Millesime Extra Brut

The Cuvée des Caudalies 2013 is a selected blend of the best base wines in each vintage coming from De Sousa’s oldest Côte de Blancs vineyards. 100% barrel fermented and cellared for prolonged aging, it unfurls with perfumed, oxidized notes of bruised Golden Delicious apple, lemon curd, butter cookies, and honey, then fills the medium to full-bodied palate with a fine, satiny mousse full of vivacious, chalky acidity and an impressive depth of orchard fruit concentration. Gorgeous throughout, this Caudalies 2013 will retain its beauty for a long while. Produced 5000 bottles. 96/100

Suckling om: Champagne Cuvée des Caudalies Grand Cru Millesime Extra Brut

Lovely freshness here, with notes of lemon, pineapple, almond and clove, alongside spiced apples and pastries. It's elegant and complex with spicy, nutty undertones, but bound together by vibrant acidity. 100% chardonnay from Avize, Oger and Mesnil, vinified in barrel. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Disgorged March 2022, 3g/L dosage. Drink or hold.

Min vinmager