Vinen indeholder omkring 15% Viognier sammen med Syrah. Boisseyt-parcellen i Côte Blondes består kun af 55 ares. Vinstokkene er placeret præcis halvvejs mellem Guigal- og Chapoutier-parcellerne, hvilket gør det til et absolut topterroir. Gamle vinstokke plantet i 1930'erne. Kun 6 ejere deler de små 12 hektar af de legendariske Côtes Blondes. Hovedsageligt gnejsjord med indslag af kvarts og hvide muskovitkrystaller. Det er gammel serin. Der var frosttab på omkring 50 procent her. Så kom den våde og kølige sommer, og vi måtte vente længe på at opnå fuld modenhed. Romain Decelle plukkede kun de mest modne druer i flere omgange, hvilket resulterede i et snit på omkring 15 hektoliter pr. hektar, hvilket er meget lidt. Men det var nødvendigt for at undgå grønne, umodne noter. Næsen er kølig og indadvendt, langt fra blockbusterne fra 2020 og 2019, som kom ud af glasset og var sprøde og udtryksfulde. Dette minder mere om 2013 eller 2004 med denne stille stil og totale delikatesse. Poleret og slank i næsen, og al Côte Blondes finesse kommer ud af glasset. Grøn bacon, violer, blåbær og surkirsebær, også masser af havtorn og slåen. Der er ikke noget hårdt eller skørt her, alt flyder fløjlsblødt og charmerende over tungen, men den energi, som især afslutningen udstråler, er ganske bemærkelsesværdig. Wow, sikke en saltholdighed, syre, sten, peber, det hele er der. Energi, energi, energi, men helt fint og poleret. Der er ikke noget højtråbende her, det er Côte Blondes totale elegance. Men forvent ikke en blockbuster, dette er en klassisk, krydret og kølig vin. Jeg elsker den, typisk old-school Nordrhône, ikke noget at hygge sig med, men fremragende i sin langsigtede udvikling, som regel når alderens sødme tilføjes. 2021 er bedre end 2014 eller 2008 i mine øjne, men bare meget kølig og slank i sit udtryk. 97-98/100
