COS - Azienda Agricola: Cerasuolo di Vittoria Classico 2022

Name: Cerasuolo di Vittoria Classico
Brand: COS - Azienda Agricola
SKU: 74383H
Price: 216 EUR
Availability: InStock

ØKOLOGISK

Til vinbonden

93–94

100

2: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

5: rød, tør; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2025–2033; Pakket ind i: 6s

9: frugt-orienteret; saftig; silkeblød og aromatisk

3: Lobenberg: 93–94/100; Galloni: 91/100

6: Italien, Sicilien

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: COS - Azienda Agricola, S.P. 3 Acate-Chiaramonte, 97011 Acate (RG), ITALIEN

Siden 2020-årgangen er det mindste alkoholindhold i Cerasuolo di Vittoria, der kræves til DOCG, blevet sænket til 12,5 % vol., og flagskibsvineriet COS kan derfor aftappe denne vin under DOCG Cerasuolo igen. Vinmarkens køligere mikroklima og den omhyggelige håndtering af vinstokkene resulterer altid i ultraelegante vine med et tilsvarende lavere alkoholindhold. Blandingen består af lige dele Nero d'Avola og Frappato. Den elegante Frappato gør vinen til en forførende fristelse med sin utroligt delikate, men alligevel levende friske kombination af hindbær og ribs. Dette suppleres af Nero d'Avolas cremede mælkechokolade, nødder, violer og blåbærsmag. Duftende i næsen og mineralsk i munden, så at sige, salt karamel i hindbærsirup over krydret ingefær-mælkechokolade og endda lidt stenfrugt. Sikke et elegant og charmerende drikkeflow!

Galloni om: Cerasuolo di Vittoria Classico

Depths of black raspberry mingle with licorice and grilled herbs as the 2022 Cerasuolo di Vittoria Classico opens in the glass. Pleasantly sweet up front, it splashes across the palate with ripe wild berry fruit and a cascade of spice, all propelled by juicy acidity. The finish is crisp and lightly tannic, with a bitter tinge that calls the taster back for more. The 2022 aims to please.

Min vinmager