Cortijo Los Aguilares: Pinot Noir 2023

Cortijo Los Aguilares: Pinot Noir 2023

Pinot Noir 100%
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2043
velsmagende & krydret
saftig
Lobenberg: 96+/100
Spanien, Malaga og Jerez
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Pinot Noir 2023

96+
/100

Denne Pinot er den mest eftertragtede og sjældne Pinot Noir fra Spanien. Jeg måtte bruge al min charme på stedet for at få fat i et par flasker. Vinstokkene vokser i det højtliggende Ronda i Andalusien i 900 meters højde på ufrugtbar kalkholdig lerjord. På grund af højden og påvirkningen fra Atlanterhavet har vi her et unikt mikroklima, som er kendetegnet ved store temperaturforskelle mellem dag og nat. Pinot'en høstes i hånden i to omgange for at sikre, at kun perfekt modne druer når frem til kælderen. Vinen lagres derefter i otte måneder i cement og stort fransk træ. Delikat rubinrød farve. Næsen er svævende og velduftende. Saftige jordbær og fint urteagtige hindbærbuske spiller sammen med den flydende mineralitet og elegante røde og hvide blomsteraromaer. I munden ruller den cremede bølge af frugt hen over tungen. Mmmh! Surkirsebær, jordbær og endda lidt ribs med et strejf af vanilje. De fine tanniner er modstykket til den ultra saftige frugt. Fyrige krydderier og en fin rød jordbund bliver hængende i munden i lang tid. Helt unik! Denne Pinot minder ikke om Bourgogne eller nogen anden region. Det er helt uafhængigt, meget individualiseret materiale fra et fascinerende terroir i højderne i Spanien.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

Min vinmager

Cortijo Los Aguilares

Vingården "Cortijo Los Aguilares" har pustet nyt liv i den andalusiske vinby Ronda - den anses for at være en af de bedste Pinot Noir-producenter i Spanien. Hemmeligheden er den kølige højde.

Pinot Noir 2023