Domaine Alain Voge: Cornas Les Vieilles Vignes 2016

Modtaget i 2025 som en sen frigivelse fra domaine, fordi den nu præsenterer sig i et smukt drikkevindue. 100 procent Syrah, økologisk vinmarksarbejde, spontan gæring som 50 procent helklasegæring. Omkring 25 procent af vinen lagres i nyt træ, lidt mere end i de seneste årgange. Udstråler allerede en storslået harmoni i den mørke frugtagtige næse. Sikke en skønhed 2016 er! Ikke så brutalt intens som 2015, noget mere delikat og dansende. Meget elegant sort kirsebær, velduftende og utrolig fin, masser af mynte, slåen, lavendel, violer. I munden hele Cornas-spektret fra laurbær til oliven, fra lakrids til chokolade. Alt er på sin plads, lækkert harmonisk, de fineste tanniner, intet som helst tungt eller overkoncentreret. Sikke en uendelig elegant vin, jeg elsker den. Ikke et kraftværk som Late Realease 2015 sidste år, bare et delikat flow.