I Rhône er 2019 en fortsættelse af middelhavsårene, årene uden vand, den store tørke. Der kom stort set ingen regn mellem april og midten af september, hverken i nord eller i syd. Tørken var ekstrem. De minimale regnbyger indimellem var ikke engang nok til at blive absorberet af jorden. Mærkeligt nok døde vinmarkerne ikke, men alle vinmarker med gamle vinstokke så fremragende ud i hele perioden. Der var vandstress, men der var ingen stagnation. Så nøglen er helt klart gamle, dybt rodfæstede vinstokke. Ikke desto mindre ville resultatet have været katastrofalt, hvis der ikke var kommet noget ordentligt regn på over 20 millimeter i midten af september. Ellers ville udviklingen være gået for vidt, og vinene ville have mistet deres friskhed. Regnen vendte skuden fuldstændig. Men man må sige, at der nok ikke kommer nogen store vine fra Rhône i fremtiden, hvis situationen fortsætter på denne måde. Ikke alene gik 2019 godt, men alle vinbønderne taler om en legendarisk årgang. Rødvinene er generøse og dybe og repræsenterer en syntese af 2007 og 2016. Hvidvinene har en lignende balancegang, et lignende oscilloskop, som i Tyskland, som i Bordeaux, som i Europa generelt. Sprøde, friske, mineralske vine. Ekstremt rig på ekstrakt, høj modenhed og høj friskhed sammen. Vi kan forvente en lys fremtid og den bedste årgang nogensinde. 2019 er allerede en levende legende et år efter høsten. Denne lieu-dit ligger på Cornas-bjerget i over 350 meters højde. Sydvendte, gamle Petite Syrah-vinstokke, som tidligere blev kaldt Sérine her. De står næsten udelukkende på granit. Bittesmå udbytter, fuldstændig afstilket. Arbejdet her er biodynamisk, men det er ikke certificeret. En halv hektar ejes af den kontraktansatte vinbonde, som Ferraton arbejder hånd i hånd med. Der er lidt over 1.000 flasker af denne eliksir. Vinen er sort og uigennemsigtig. En helt anden næse end Patous. Man kan se, at Patou både er dybere og har sedimentær jordbund. Her er det ren granit. Lidt goudron i næsen. Morbær, men også meget maskulin. Vinen er ikke afstilket, men den dufter stadig lidt af zobel. Ikke rustik, men stadig meget maskulin. Meget fin på samme tid. Masser af lakrids, ekstremt koncentrerede violer i munden. Wow, så blomsteragtig. Sammen med lakridsen og den mørke chokolade er det virkelig imponerende. Jeg havde forventet mere ren kraft, men vinen er utrolig fin. Den minder mig lidt om en Château L'Evangile fra Pomerol, som også virker kraftig i starten, men som så er utrolig fin til sidst. Så denne Eygats er også den finere vin. Men den tager også længere tid. Ikke desto mindre er det en stor vin. De to Cornas fra Ferraton er de bedste, som denne producent har aftappet gennem årene. Stor vin! 97-100/100
