Det 3,8 hektar store Pianodario-område er opdelt i utrolige 99 terrasser i 775 meters højde i et amfiteater, der skråner ned mod syd og øst på nordsiden af Etna. Terroiret her er ultrakomplekst med forskellige vulkanske over- og underjorder. Udbyttet her er altid lille, og der høstes højst 30 hektoliter pr. hektar. Modnet i 12 måneder på store 25 hektoliter slavonske egetræsfade. Medium rubinrød farve med et strejf af orange. Modne, saftige hindbær og jordbær med røget mørkt krydderi, blomsterhonning og æterisk appelsinskal. Næsen er allerede tæt, velduftende og moden. I munden er smagen overraskende rødfrugtet. Modne kirsebær dominerer også her, men de forfriskende granatæble- og surkirsebærsmage bidrager til den fabelagtige elegance og friskhed. Tanninerne er ultrafine, næsten umærkelige, og vinens friske syre giver den dens struktur. Salt spænding i munden. Pianodario er altid den mest delikate af Tascantes Contrada-vine. 94+/100
2019 var et varmt og tørt år på Etna i vækstsæsonen. Temperaturerne faldt lige i tide til efteråret - ideelle forhold til at lade druerne modnes langsomt og fuldt ud, mens de stadig bevarer deres gode syreindhold. Temperaturerne under høsten i 2019 var så kølige, at nogle af druerne blev høstet i vintertøj. Druerne blev høstet under ideelle forhold. Elegance, saftige, modne frugtsmage, polerede tanniner og vine med fremragende balance og præcis syrestruktur er resultatet af denne fremragende årgang på Etna.
