Vingården Conterno Fantino ligger i Monforte d'Alba. Den har været certificeret økologisk i mange år. I kælderen afstilkes alle vine fuldstændigt og gærer spontant i stål; druerne knuses ikke. Gæringen tager omkring to uger i de røde gæringskar, der bruges her. Skallerne springer op af sig selv under denne proces. Efter to uger fjernes skallerne, og vinen sedimenterer i en uge. Når den er ren, går den direkte på barrique. En tredjedel nyt træ, to tredjedele brugt træ. Malo'en finder sted i barrique'en. Fabio, vinmageren, sværger til det, fordi det stabiliserer farven, og den mikrooxidation, der opstår, fjerner reducerende noter fra vinen. Farvestabiliseringen ses straks her, fordi vinene er betydeligt mørkere i sammenligning. Efter et år i barriques overføres halvdelen af vinen til større fade. Alle Barolo-vine produceres på denne måde hos Conterno Fantino. 2013 var den første årgang af denne vin. Ud over sine egne vinmarker har Conterno Fantino lejet denne vinmark i en længere periode på 30 år. De ældste vinstokke blev plantet her i 1969. Vigna Pressenda er en undervinmark i Cru Castelletto. 380 meter over havets overflade på lettere, lidt mere sandet jord. Vinstokkene er eksponeret mod sydøst, mod Serralunga, overfor Vignarionda. Tappet på flaske i juli. Dyb rubinrød farve. Næsen er også behageligt dyb og mørkt krydret. Sorte kirsebær med et strejf af blomme. Barriquefadet er allerede genkendeligt i næsen gennem sin krydrethed. Cedertræ, vanilje, sort peber, lidt marcipan, våd jord og efterårsskov. I munden er denne Vigna Pressenda en granat. Fyldig, fyldig, intens. Mange tanniner, der er fint polerede, spiller sammen med saftigheden i vinen. Mørke skovbær og mørk chokolade, lidt kirsebærsten og tørrede, mørke blomster. Dette fænomenale 2019 har også produceret vine, der har det hele. Kraft, friskhed og balance. 97/100
I Piemonte, som i mange andre regioner i Europa, er 2019-årgangen et magisk år med perfektion; den er meget rost som en klassisk årgang og samtidig også højt vurderet. Mange vinproducenter sammenligner årgangen med den enestående 2016-årgang i verdensklasse, især på grund af vinenes tannintæthed, koncentration og kraft. Den afgørende forskel til 2016'erne er dog balancen mellem de mange tætte tanniner og den fyldige frugt, som er sødere og saftigere end i 2016'erne. Den livlige, friske og harmoniserende syrestruktur i vinene giver den ultimative, enestående balance. Den høje andel af polyfenoler giver en sund, lys farve, især i Nebbiolo, som er dybere og mere intens end i tidligere år. I bund og grund har 2019'erne skruet højere op for nydelsesknappen end 2016'erne; de er en hedonistisk version af denne klassiske årgang. På trods af al den saftighed og balance vil vinene have brug for noget tid til at nå deres ideelle drikkevindue, tidligst fra 2025, ideelt set i 2028. Topvinene har det, der skal til for nemt at kunne modnes i kælderen i 20 år eller mere. De er stærke, elegante maratonløbere.
