Tinta Negra-vinstokkene står på et ekstremt udfordrende sted, lige ud til havet. De blev derfor plantet i buskform meget tæt på jorden for at beskytte dem mod vind og vejr. 30 procent helklasegæring, dvs. inklusive stilkene, hvorefter vinen blev efterladt på skindet i 40 dage og derefter modnet i otte måneder på brugte franske barriques. Delikat rubinrød farve i glasset. Oprindeligt en let reduktion i næsen, men efter et øjeblik skifter den til duftende, næsten svævende urter. Et strejf af mynte og endda rosenblade overlejrer den forfriskende røde kirsebærfrugt med tranebær og hyben. Der er også en delikat røgsmag. Min næse vandrer uundgåeligt tilbage til glasset. Vidunderligt let i munden med en salt, mineralsk og krydret smag. Animerende at drikke med fine, næsten kridtagtige tanniner og sprød friskhed. Meget individuel og helt klart en vin for finessedrikkere, der fejrer friske, energiske vine med salt friskhed. 93-95/100