Riesling Rosen vokser på rødligt, jernholdigt grus. Naturligvis økologisk - en selvfølge for Strobls. Langsom presning og modning i rustfrit stål og beton, ingen træpåvirkning. Næsen viser fin frugt, meget klar, meget stenet, næsten kridtholdig, med lette stenfrugtnoter nedenunder, fersken, abrikos, pære, men alt forbliver magert og hurtigt. Dette er ikke en klassisk østrigsk barokstil, men mere vital, krystallinsk, slankere i udtrykket, ingen fedme, ingen olierethed. Vidunderligt gennemarbejdet, ren, klar frugt, men også smeltende. Kraftfuld og moden, men ikke en sværvægter. I ganen er syren gribende, men ikke overvældende, med en enorm saltholdighed og fin cremethed. Det giver et meget genialt samspil af teksturer. Ultrakrystallinsk og med en meget fin mineralsk åre, der går igen i den saftige finish. Meget elegant, harmonisk, frugtagtig, rent defineret og helt uafhængig i stilen. Strobls vine er helt sikkert lidt anderledes, men vinmageren er en lateral tænker, som ikke følger nogen ydre begrænsninger, kun sine egne ideer. Derfor tappes vinen på flaske uden appellation. Ingen regler! 95/100
