Clemens Strobl: Grüner Veltliner Schreck 2022

Clemens Strobl: Grüner Veltliner Schreck 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

94–95
100
2
Grüner Veltliner 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2039
Pakket ind i: 6s
9
fuld & rund
mineral
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 94–95/100
6
Østrig, Wagram
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Grüner Veltliner Schreck 2022

94–95
/100

Dyrket på lerjord, løss og grus. Økologisk dyrket på Wagram, en lang, stenet bjergside i Donau-dalen. Vinmarkerne her er for det meste anlagt i terrasser. Schreck presses forsigtigt og meget langsomt og gæres derefter spontant. Modning i store træ- og betonæg. 10 måneder på det fine gær. Strobls vine er helt sikkert lidt anderledes, men vinmageren er en lateral tænker, der ikke følger nogen eksterne begrænsninger, kun sine egne ideer. Derfor aftappes vinen uden appellation. Ingen regler! Dette er helt klart den mest elegante og fineste vin i Strobls sortiment, subtil, poleret og meget fint karakteriseret. Der er ikke noget overvældende her, ikke noget overdådigt. Maritime noter i næsen, muslingeskaller, havbrise, fint saltindhold, frugten er meget mere behersket her end i de andre Strobl-vine. Antydninger af let stenfrugt, grønt æble, stenmel, lidt flint. Indgangen til munden er meget fin, der kommer lidt mere frugttryk igennem her, mirabelle, fersken, ingen skarp citrusfrugt, alt er modent, elegant og smidigt på ganen. Flyder silkeblødt hen over tungen, syren og den fine mineralitet giver en subtil ramme. Intet trænger sig på, men alt er i flow, og alle elementer er fint sammenvævet. Fantastisk balance! En rolig vin, der er ankommet. Ikke en højlydt blockbuster, men kun et udtryk for elegance. 94-95/100

Min vinmager

Clemens Strobl

Det er vildt i vinmarken. Det er levende derude, og naturen skal være, som den er: utæmmet og ægte. Clemens Strobl er indbegrebet af dette uden at moralisere. Vingården går sine egne veje, og hvad andre gør, er mere eller mindre "irrelevant". På den måde er der ingen unaturlige fans, som kan påvirke...

Grüner Veltliner Schreck 2022