Vinen dyrkes i Breitenbrunn, i Leitha-bjergene, på ler og sand på kalksten, på den modsatte side af søen fra Preisinger-vingården. Biodynamisk vinmarksarbejde, hele klaser trampes under fødderne. Farven og næsen er tydeligt præget af skindet. Pæreskind, æbleskind, fenoliske indtryk, men saftigt-sødt og ikke bittert, allehånde, nellike, kamille, brændenælde, bivoks, blodappelsin og grøn valnød. Meget moden, oxidativ og samtidig meget frisk. Klart oxiderende noter i næsen. Vinen betragtes som fejlbehæftet og atypisk af testkommissionen og har ikke fået lov til at bære vingårdsnavnet "Edelgraben" siden da, deraf tricket med dette navn. Smagen er en eksplosion af salt saftighed. Hvid te, grøn og gul pære, limeskal, bitter citron. Enorm længde i munden. Stor syrlighed, igen stærkt forældede elementer med grapefrugt og citrusfrugter, ekstremt høje niveauer af salt og stenmel. Oxidative noter også her, men ikke nær så sherryagtige, meget mere enorm friskhed, men altid med denne syrlige, gribende tanninkomponent. En meget selvstændig, meget vittig vin. Ren Preisinger! 95+/100
