La Noue, som nogle gange også vinificeres som rosé, er en ret lys, rødfrugtet og meget levende Pinot Noir fra Sancerre, som ikke er helt ulig det nordlige Bourgogne omkring Auxerre og Irancy. Mineralsk, stram og saftig, den typiske Riffault-signatur er også umiddelbart genkendelig i rød. Med sin syrlige, mineralske karakter er Sancerre Rouge bestemt mere for kendere og insidere, men alle, der leder efter kølig, syrlig kirsebær-Pinot Noir, vil hurtigt finde noget, der falder i deres smag.
