Mazzei: Chianti Classico Castello Fonterutoli Gran Selezione 2019

Enorm koncentration af skovjordbær, der er meget modne, men ikke overmodne. Friskbagt jordbærkage, tjære og en duftende, solrig efterårsskov giver også genlyd. Og så den fulde krydderibelastning i munden. Hold da op! Vanilje, hvid peber og lidt allehånde. Den fine, kridtholdige mineralitet vibrerer, den er næsten salt og åh så præcis. Strukturen i munden er intens, men samtidig så fin. Tanninerne minder om vådt kridt. Så finpoleret og rund, men der er meget af den. Det får munden til at løbe i vand. En animerende vin, som helt sikkert vil fortsætte med at vokse i løbet af de næste tre til fem år. Mineraliteten bliver hængende i munden i lang tid, den stopper aldrig. Denne dybde af frugt og koncentration i al sin balance og friskhed gør dig så glad! En super vin, der bringer sjov i glasset. 94+/100