I 2020 var der generelt relativt normale mængder i Rhône. Måske endda lidt mere end gennemsnittet i det nordlige Rhône. I syd måtte vinstokkene kæmpe meget mere med tørkestress, fordi der kun faldt nogle få millimeter regn her om sommeren. Men især vinstokkene på lerjord og de gamle, dybt rodfæstede vinstokke var i stand til at klare det hele godt. Der opstod kun problemer under høsten, fordi der faldt relativt meget regn på mellem 40 og 60 millimeter pr. kvadratmeter omkring den 20. september. Det er derfor muligt at skelne mellem vine, der blev høstet før regnen, og dem, der først fandt vej til kældrene bagefter. I det sydlige Rhône minder 2020 meget om 2018. Vi har en meget saftig og fyldig frugt, men ikke den ekstremt fede, næsten dramatiske smag fra 2019. I syd er det - i modsætning til i det nordlige Rhône - ikke en klassisk årgang, men snarere en saftig, frugtrig årgang som 2018, der også var ret perfekt. Alt i alt er 2020 et fantastisk år i Rhône. Beaucastel er mere afbalanceret og harmonisk end det store hit 2019 og har flere særlige kendetegn. Først og fremmest er det en ægte biodynamisk vingård. Men det har Vieille Julienne selvfølgelig også. Generelt er det dog stadig en reel undtagelse i Châteauneuf. Den næste specialitet er vingårdens beliggenhed. Det er ekstremt udsat for vinden, med mistral uden ende. Der er næsten aldrig problemer med råd her, og det er derfor, biodynamikken er så let at implementere. Desuden er der et stærkt fokus på druesorten Mourvèdre. Hvis det andre steder er delvis ren Grenache, er Beaucastel stadig baseret på en sort. Mourvèdre får selskab af Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault, Terre Noir, Muscardin og Vaccarese. Alle druesorter vinificeres separat, og druerne afstilkes 100 procent. Spontan gæring i store kar. Bagefter presses druerne forsigtigt, og den resterende marc forbliver endda fugtig, når den bringes tilbage til vinmarken. Det betyder, at det næsten kun er den forlængede saft fra forløbet, der bruges. Denne saft går derefter over i et andet kar, hvor malo'en finder sted. Vinen forbliver i karrene i op til to år. Hele partiet afkøles lidt før gæringen og præmacerateres i omkring fem dage. Tidligere blev der foretaget en lille sterilisering med varm damp før gæringen, men det er ikke længere nødvendigt på grund af det ekstremt omhyggelige, rene arbejde med ekstrem sortering - tværtimod. Beaucastel er en enkelt, sammenhængende vinmark på i alt 80 hektar. Terroiret er overvejende hvidt ler og kalksten. Et terroir, der minder om de bedste vinmarker i Barolo-regionen. Cannubi, for eksempel. En enkelt sammenhængende vinmark med homogen undergrund er derfor endnu en specialitet i Beaucastel. Mourvèdre-Mistral terroir. 2020 viser rige, tætte sorte kirsebær, meget modne blommer og Amarena-kirsebær. Meget voluminøs og med en krydret friskhed. Alt strammer op i munden i starten. Sikke en smagsintensitet og en skarphed fra mineraliteten - strålende! Skarp, lang og præcis. Og på samme tid Amarena-kirsebær, moden blomme og intenst søde moreller. Alt er kraftfuldt, men aldrig fedt. Tanninerne er silkebløde og polerede. Mourvèdre kommer til udtryk med hyldebær og sorte frugtsmage. Masser af tryk, masser af krydderurter fra Provence. En legende friskhed, som hovedsageligt kommer fra mineraliteten og mindre fra syren, står godt imod frugtens pres. Afbalanceret, stor, moden vin. Absolut ikke med fedmen fra 2019, men mere som en lidt mere aromatisk version af den smukke 2018. Très chic, stor biograf! 99-100/100
