Pegau Domaine & Chateau: Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2020

Pegau Domaine & Chateau: Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2020

Trækasse

Til vinbonden

97–100
100
2
Clairette Blanche 34%, Grenache blanc 33%, Roussanne 33%
5
hvid, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2049
Pakket ind i: 6 OHK
9
mineral
fuld & rund
3
Lobenberg: 97–100/100
Jeb Dunnuck: 98/100
6
Frankrig, Rhone, Chateauneuf du Pape
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2020

97–100
/100

Lobenberg: Vinmarken ligger ved siden af Chateau La Nerthe på højderne. Den har kun 0,8 hektar, sydvendt, direkte under den store La Crau-vinmark. Vi har 3 forskellige jordbundstyper inden for disse 0,8 hektar. Den ene er helt sandet til finesse, hvor Roussanne dyrkes, derefter stenet jord med virkelig store kampesten, og det tredje område er leret og sandet. Vinmarkerne er beplantet med en tredjedel hver af Roussanne, Grenache Blanc og Clairette. Vinstokkene er op til 50 år gamle. Omlægningen til biodynamik blev foretaget af Andreas Lenzenwöger, den østrigske hvidvinsmager på Domaine du Pegau, i 2014. Der er kun 0,8 hektar, så udbyttet er ekstremt lille. Enkeltstokke til Grenache Blanc og Clairette, Roussanne er på trådrammer. Udbyttet er mindre end 500 gram pr. vinstok, og der er en massiv forhøstning. Overmoden botrytis elimineres fuldstændigt, hvilket betyder, at der kun høstes ekstremt rene druer. Druerne høstes som hele klaser og sendes til pressen, hvor de får lov til at macerere i 4-5 timer. Den vinificeres ikke efter druesort, men blandes, men så eksperimenteres der lidt. Ren afløbssaft, dvs. uden presning. Den lægges på fire år gamle Guigal-barriques. Så intet nyt træ. Alt forbliver på gæren efter den spontane gæring. Det forbliver i fadet med gæren i cirka et år. Ingen batonnage. I 2018 kunne der kun høstes 5 hl/ha på grund af tab af meldug forårsaget af dryp fra blomsterne. Derfor er der kun 2 barriques til denne vin, ikke engang det sædvanlige betonæg kunne bruges. Andreas valgte derfor kun at lade vinen lagre på barriques. Men næsen på den resterende er forbløffende og viser saltindhold fra starten, en masse mineralitet og tryk. Ikke så meget Rhône, lidt Bourgogne i næsen. Strålende mineralitet i munden, vanvittig tekstur, her igen blandingen af Bourgogne og Rhône, der viser enorm spænding, denne salte mineralitet bagtil, denne længde, og alligevel er A Tempo meget moden, meget rig. En stor Châteauneuf du Pape, men også en meget atypisk Châteauneuf. Læg den venligst væk i 10 år. Men det er en af de største hvidvine i det sydlige Rhône i år. 97-100/100

98
/100

Jeb Dunnuck om: Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo

Now from bottle, the 2020 Châteauneuf Du Pape A Temp is another incredible white that offers an almost Riesling-like sense of minerality. Giving up lots of pear, orange blossom, honeyed brioche, and sappy herbs, it's medium to full-bodied on the palate and has incredible purity, integrated acidity, and great finish. It's certainly a bigger, richer wine compared to the more steely 2021, but it doesn't give an inch with regard to purity, precision, or balance. 98/100

Min vinmager

Pegau Domaine & Chateau

Feraud-familien har kun tappet sin egen vin på flasker siden 1987. Før det blev hele høsten solgt til de store handelshuse i Rhônedalen.

Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2020