Soutard Cadet: Chateau Soutard Cadet Grand Cru 2022

Chateau Soutard Cadet Grand Cru 2022

Trækasse

Til vinbonden

Merlot 90%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 2%
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2050
Pakket ind i: 12 OHK
struktureret
silkeblød og aromatisk
velsmagende & krydret
Lobenberg: 97–98+/100
Galloni: 95/100
Jeb Dunnuck: 94–97/100
Wine Cellar Insider: 93–95/100
Frankrig, Bordeaux, Saint Emilion
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Soutard Cadet Grand Cru 2022

97–98+
/100

85 procent Merlot, 10 procent Cabernet Franc og fem procent Petit Verdot. Alkoholindholdet er 15 volumenprocent, og pH-værdien er 3,37. Intens blomsteragtig næse med violer, syrener og fyldige sorte kirsebær. Fyldig og alligevel meget elegant. Ingen ru kanter, intet sprødt, intet grønt. Simpelthen velpoleret og udstrålende stor harmoni. Alt passer sammen! Klart mere rød frugt i smagen, god harmoni. Meget elegant med masser af salt, rød og sort frugt. Sammenlignet med Moulin du Cadet fra samme ejendom mangler den måske lidt kød i midten. Men meget elegant, fin og legende. En smart værdi og en næsten stor vin. 97-98+/100 *** Marie Lefévère er måske stadig ret ung, men hun er allerede ansvarlig for alt vindyrkningsarbejdet i vinmarken og kælderen på fire små topvinmarker i Saint-Émilion (Soutard Cadet, Sansonnet, Villemaurine og Moulin du Cadet). Alle ligger på det rene kalkstensplateau nord og øst for bygrænsen. Den lille vingård Soutard Cadet, som kun dækker 2,7 hektar, ligger lige ved siden af Château Soutard med Château Cadet Bon på den anden side. Vinmarken ligger meget tæt på den nordøstlige grænse til byen Saint-Émilion og består af 100 % ren kalksten med et tyndt lag ler. Så vi har en stor vandforsyning selv i tørre år. 40 år gamle vinstokke. Slottet rådgives og overvåges ønologisk af Michel Roland. Vingården ejes af familien Lefévère, som også ejer Château Moulin du Cadet, Sansonnet og Villemaurine. Biodynamik er filosofien overalt, også her, selv om vingården ikke er officielt biodynamisk, men kun HVE3-certificeret. Manuel høst med nådesløs sortering og udelukkende tyngdekraftsbevægelser, ingen pumper. Spontan gæring i stål- og 500-liters træfade efterfulgt af 16 måneders lagring udelukkende i 500-liters tonneaux, 80 % nyt træ.

Årgangsrapport

Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!

95
/100

Galloni om: Chateau Soutard Cadet Grand Cru

The 2022 Soutard-Cadet is a striking wine that captures the style of the vintage. Inky black fruit, espresso, chocolate, new leather, licorice and cloves are all amplified in this full-bodied, explosive Saint-Émilion. Aging in a combination of new oak and amphora maintains admirable fruit purity and energy. Bright acids and vibrant tannins wrap it all together. A wine of tremendous depth, the 2022 Soutard-Cadet is a winner.

94–97
/100

Jeb Dunnuck om: Chateau Soutard Cadet Grand Cru

Another brilliant wine from Marie Lefévère, the 2022 Château Soutard-Cadet comes from a 2.7-hectare vineyard on the upper plateau (near Soutard) and is 90% Merlot, 8% Cabernet Franc, and 2% Petit Verdot. Still resting in 75% new oak, this medium to full-bodied, pure, concentrated Saint-Emilion has lots of both red and blue fruits (black raspberries, cassis), notes of crushed stone, violets, and spicy wood, ripe tannins, and terrific mid-palate depth. As with all Marie's wines in 2022, I love its purity as well as its balance. 94-97/100

93–95
/100

Wine Cellar Insider om: Chateau Soutard Cadet Grand Cru

Inky in color, the wine is equally dark on the palate with its waves of rich, supple, creamy, chocolate-infused, plums, and black cherries. The wine is full, rich, and deep, finishing with a blast of black pit fruits, polished tannins, mint, dark cocoa, and espresso. Drink from 2026-2042. 93-95/100

Chateau Soutard Cadet Grand Cru 2022