Serilhan: Chateau Serilhan Cru Bourgois 2020

Chateau Serilhan Cru Bourgois 2020

2
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2040
Pakket ind i: 6s
3
Lobenberg: 94+/100
Wine Cellar Insider: 92/100
Jane Anson: 92/100
6
Frankrig, Bordeaux, Sankt Estephe
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Serilhan Cru Bourgois 2020

94+
/100

Slottet ligger lige vest for Ormes de Pez, Lilian Ladouys og Calon Segur. Terroir af ler og kalksten. Cabernet og Merlot af nogenlunde samme alder, 40 år gamle vinstokke. Håndplukket, fuldstændig afstilket, gæret i cement og modnet i barriques, kun 20% nyt træ. Mørk bærfrugt med smag af Nutella, kakao og chokolade. Moden blomme og mørk jord, lidt moskus, let eksotisme og sødme, karamel, et strejf af vanilje. Levende i næsen, arketypisk Saint Estephe med masser af krydderier. Provence til kardemomme til kanel og enebær. Meget forførende, næsten erotisk og utrolig charmerende. Cedertræ i munden, røget, brombær og koncentreret solbær, stor rødfrugtet friskhed med et strejf af citrus, det er svært at forestille sig, at en så typisk repræsentant fra et af de allerbedste år koster så utroligt få penge. Tanninerne i 2020 er endnu finere og mere silkeagtige end i 2016, hvilket giver en kompleks balance til den rige frugt og krydrede fylde. Lækker, frisk og forbløffende i sin intensitet. 2016 var i det optimale drikkevindue, 2020 er lige begyndt at blive en rigtig fornøjelse og kan ellers vente yderligere 5 år i kælderen. 94+/100

Årgangsrapport

Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstringsperiode var det tørt i fjorten dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Der faldt omkring 80 millimeter regn på den venstre bred i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre.

92
/100

Wine Cellar Insider om: Chateau Serilhan Cru Bourgois

A bit reticent at the moment, so it takes a little effort to find all of the dried flowers, herbs and red fruits in the nose. Medium-bodied, vibrant, creamy and fresh, the wine finishes with layers of red fruits and a touch of orange peel that hangs with you. Drink from 2024-2040.

92
/100

Jane Anson om: Chateau Serilhan Cru Bourgois

Charm and character, with full emphasis on blackberry and raspberry fruit, contained by fine tannins and a kick of St Estèphe power and vigour. Raspberry leaf edging, some rustic tannins but full of juice and heart. This is the final vintage of this wine, as owner Didier Marcelis is stepping back and making no wine as of 2021, so if you are a fan, get hold of it. Alain Raynaud consultant.

Min vinmager

Serilhan

Marcelis-familiens traditionelle vingård, "Chateau Serilhan", ligger i den vestlige udkant af landsbyen Saint Estephe, meget tæt på Ormes de Pez og Lilian Ladouys, og lidt længere væk ligger Calon Segur. Kun 9,5 hektar på et klassisk terroir af grus, ler og kalksten.

Chateau Serilhan Cru Bourgois 2020