Denne vin fra Denis Dubourdieu, som desværre gik bort alt for tidligt, er et sikkert bud på hvid Bordeaux. Den ligger i Graves, men bærer kun appellationen AC Bordeaux. Ingen stikkelsbær, næppe noget græs, men snarere den fine Bordeaux-måde at aftappe Sauvignon på. Der er et lille strejf af hø og græs, men som det sig hør og bør for en sauvignon. Dejlig frisk mundfølelse. Fin og typisk Sauvignon-frugt med en god længde. Fin salthed i eftersmagen. Velsmagende og alligevel med klasse. Efter den lidt tilbageholdende, smidige 2018 var 2019 tilbage i stil med 2017 med denne vidunderlige friskhed og krydrethed. 2020 kan fortsætte direkte derfra. Fin lime, lidt appelsinskal, mandarin. Men det hele forbliver ret magert og baseret på gul frugt. Gul melon, lidt renegade og mirabelleblomme. Smukt indlejret i denne mineralitet og salt. Dejlig frisk i eftersmagen. I denne prisklasse blandt denne verdens Sauvignon Blancs et absolut tip og en anbefaling. 92+/100
