Den tidligere Cru Bourgeois Château Poujeaux var i meget lang tid en af de førende Cru Bourgeois i Moulis og i Medoc generelt. I protest mod omklassificeringen til Cru Bourgeois Exceptionnel, Supérieur og simpel Cru Bourgeois er det ikke længere med i denne sammenslutning. Den hedder nu kun Château Poujeaux. Det er dog en af de ældste vingårde i Bordeaux, som kan dateres tilbage til 1544. Moulis-appellationen er fremragende i varme år og ligner da (men kun da) meget den nærliggende Margaux-appellation. I kølige og fugtige år kan Moulis også være meget skrøbelig og grøn. Det har dog ikke været et problem siden 2015, da alle årene var varme og gav fuld modenhed. Vinmarken dækker 70 hektar, og jordbunden her består af grus og sand. Med andre ord den klassiske blanding af alle cru-områder på venstre bred. Tæt beplantet med 10.000 vinstokke pr. hektar, så udbyttet pr. plante kan reduceres til et halvt kilo. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 år. Konsulenten er ingen ringere end superstjernen på højrebredden, Stéphane Derenoncourt, som passer mange økologiske vinmarker og nogle af superstjernerne i Saint Emilion og Pessac. Ejendommen har været ejet af Philippe Cuvelier i flere år, og hans søn Mathieu er direktør. Poujeaux havde et par år med nedgang, men har været tilbage i toppen af appellationen siden 2015/2016 - og endnu mere i 2018 og 2019 - og kan bestemt konkurrere med de klassificerede vine i nabo-appellationen Margaux. Høsten i 2019 fandt sted fra slutningen af september til den 14. oktober. Spontangæringen foregår i rustfrit stål, i træ og også i beton. Alt er temperaturkontrolleret. Ingen hård ekstraktion, bare forsigtig overpumpning. Gæringen varer 25 dage. Derefter modning i barriques, en tredjedel nyt træ, to tredjedele brugt træ, til dels også tonneau. Alkoholindholdet er 14 volumenprocent, pH-værdien er 3,8. Udbyttet er lige under 50 hektoliter pr. hektar, hvilket svarer til ca. 500 gram druer pr. vinstok på grund af den høje plantetæthed. Tydelig viol- og chokoladenæse i en dyb rubinrød farve med sorte refleksioner. Fint underspillet med enebær, lavendel og masser af violer. Lakrids, også masser af hyldebær, rosmarin og estragon. Meget krydret og frodig, men alligevel frisk næse. Minder næsten om skifer og grafit. Fantastisk frisk mundfølelse med en vidunderlig krydrethed som pimento-peber og sort peber. Igen denne relativt klare grafit som fra skifer. Tungen ruller lidt, skarpheden og friskheden er meget til stede. Sorte kirsebær, lidt brombær, cassis, masser af eukalyptus og mynte i eftersmagen. Igen - som i næsen - hyldebær. Meget kompakt, struktureret materiale med en stor oscillograf. Tanninerne er silkeagtige, men tydeligt til stede. Vinen er helt moden og samtidig helt frisk og mineralsk. Poujeaux er noget slankere i strukturen, mere fokuseret end sammenlignelige vine fra Margaux. Den er mere ligetil, mere defineret, hvilket jeg virkelig godt kan lide. Det er en af de bedste eller endda den bedste Poujeaux, jeg har smagt indtil nu. Slottet er helt sikkert tilbage på sporet med de store årgange og med Stéphane Derenoncourt i overhalingsbanen. Sikke et vidunderligt år for Poujeaux! Klart tre point over 2018. Hvis prisen er rigtig, er dette en sikker anbefaling. 96+/100
