Næsen er mere end værdig til en Pomerol, fordi den er så utrolig fin. Det er en stor misforståelse: Mange forbrugere tror, at Pomerol er kraftig og overdådig. Sammenlignet med Saint-Émilion er Pomerol imidlertid delikat. Merlot giver en utrolig finesse her. Sorte og røde kirsebær leger med slåen. Porte Chic imponerer ikke med dyb kraft, men kun med finesse og legesyge. Man kan tydeligt se, at det ikke er gamle vinstokke, der er ikke noget dybt pres nedefra. Men den er ekstremt legesyg. Sorte og røde kirsebær med lidt lakrids. Næsen er kærtegnende, tanninen er silkeagtig lige fra starten. I munden kan man sige, at dette er en perfektion af enkelhed. Dybest set er den en slags mega-turbo-version af Trocard Monrepos fra samme hus i Lussac-Saint-Émilion. Trocards er simpelthen verdensmestre i at pakke høj koncentration ind på en superenkel måde. Vinene kan drikkes, men denne vin er ren hedonisme. En ren fornøjelse og aldrig trættende. Sorte kirsebær vendt i salt står i minutter, med ribs og appelsinskal. Ikke en helt stor vin, men så ekstremt elegant, som navnet antyder, en delikatesse. 94-95/100 Denne lille vingård er meget speciel. Den tilhører Trocard-familien. Vingården ligger i centrum af Libourne på stedet, hvor byens tidligere væddeløbsbane lå. Det var engang en vinmark, så blev stedet brugt til sport og til sidst renaturaliseret og genplantet. Vinstokkene er derfor tilsvarende unge, idet de først blev plantet i 2010. 70 procent Merlot, 25 procent Cabernet Franc og fem procent Cabernet Sauvignon. Sand og grus på rent ler. Vinen gæres spontant i beton og lagres derefter 50 procent i nyt træ og 50 procent i brugt træ. Porte Chic betyder noget i retning af "naturlig chic" og var også navnet på Trocard-familiens sidste væddeløbshest. Et ordspil i begge betydninger af ordet. Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
