Pontet Canet: Chateau Pontet Canet 5eme Cru 2022

Chateau Pontet Canet 5eme Cru 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

100+
100
2
Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 35%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 4%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2034–2066
Pakket ind i: 1 OHK
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
3
Lobenberg: 100+/100
Jeb Dunnuck: 100/100
Suckling: 99/100
6
Frankrig, Bordeaux, Pauillac
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Pontet Canet 5eme Cru 2022

100+
/100

57 procent Cabernet Sauvignon, 35 procent Merlot, fire procent Cabernet Franc og fire procent Petit Verdot. Halvdelen af vinen modnes i nyt træ, 35 procent i betonamforaer og 15 procent i brugte barriques. Hvert år har Pontet Canet en fascinerende næse, men i 2022 er den anderledes igen, fordi den er så utrolig fin, tæt og rig. Masser af hyldebær og sorte kirsebær, plus utroligt tætte, næsten sorte hindbær, med kun meget fint krydderi nedenunder. Ret legende med den fineste lakrids og lavendel plus violer. Alt er meget fint og svævende. Næsen udstråler allerede ultrafine, silkeagtige tanniner og silkeagtighed. Næsen minder mig meget om de fascinerende næser fra Pichon Lalande og Lynch Bages. Sådan en elegant årgang! Smagen er anderledes end de tre eller fire foregående årgange - slet ikke naturlig og biodynamisk, men fin, saftig og elegant. Igen ligheden med Pichon Lalande og Lynch Bages. Sådan et elegant flow! Tanninerne er ultrapolerede. Alkoholniveauet på 14,9 er ikke mærkbart, men ekstremt integreret. Lang finish med stor friskhed, salt, kalksten og masser af syrlige hindbær, jordbær og solbær. En virkelig elegant, vellykket og harmonisk Pontet Canet. Helt klart en af årgangens superstjerner i Pauillac. På samme niveau som Pichon Lalande og mindst som Lynch Bages, efter min smag over Lafite. 100+/100 *** Pontet Canet er den biodynamiske mønsterejendom i Bordeaux. Siden 2005 har det sandsynligvis altid været et af de to eller tre bedste slotte i verden, ofte nummer 1. 100 Parker-point i både 2009 og 2010. Altid et sikkert kort siden 1995 og i verdensklasse siden 2000. Gennembrud på 1er Cru-niveau i 2015 og 2016 sammen med Pichon Comtesse. Hvis der ikke produceres stor vin her, kan man sætte kryds ved årgangen. Navnet på den nye tekniske direktør og cheføkolog er Mathieu Bessonnet. Han var tidligere teknisk direktør hos Chapoutier og ansvarlig for alle vinmarkerne. Men han er født i Aquitaine og er derfor vendt tilbage til Bordeaux.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

100
/100

Jeb Dunnuck om: Chateau Pontet Canet 5eme Cru

A sensational Pauillac as well as the finest wine from this château since the 2009 (although the 2010 might have something to say about that), the 2022 Château Pontet-Canet sports a deep purple hue as well as a heavenly perfume of crème de cassis, smoke, incense, leafy tobacco, and chocolate. This beauty has sensational purity, a deep, layered, multi-dimensional mouthfeel, flawless balance, and incredible precision and detail in its aromas and flavors. Despite its opulence and power, it has a solid underlying structure, and its tannins are sweet and polished; it has remarkable depth and concentration, and it just does everything right. I wouldn't be surprised to see this firm up slightly over the coming 3-5 years, although I don't expect it to truly shut down. It should have 40, 50, if not 60 years of overall longevity. The 2022 is based on 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, brought up in 50% new barrels, 35% in amphora, and the rest in once-used oak.

99
/100

Suckling om: Chateau Pontet Canet 5eme Cru

The concentration of dried herbs such as thyme, sage and mint with blackcurrants and Spanish cedar is mesmerizing. Full-bodied with a dense and intense palate, this has creamy, crunchy tannins and a long and flavorful finish that goes on for minutes. Punchy and rich with lots of power. The real identity of Pontet-Canet comes through despite the hot and dry growing year. 57% cabernet sauvignon, 35% merlot, 4% cabernet franc and 4% petit verdot. From biodynamically grown grapes. Best after 2029.

Min vinmager

Pontet Canet

Da Château Pontet Canet har været ejet af Tesseron-familien siden 1975, er det enestående potentiale i de mere end 100 hektar vinmarker blevet udnyttet optimalt.

Chateau Pontet Canet 5eme Cru 2022