2021 er et rigtig godt hvidvinsår. Og i modsætning til den gode, men ret moderate rødvin fra denne vingård, er den hvide 2021 en fremragende vin. En værdig efterfølger til den store 2017, måske endda lidt over den. Abrikos og mandarin i næsen, hvid fersken, lindeblomst og hvid syren. Blomsteragtig og svævende. Næsten lidt af en muscat-tone. Wow, sikke en perfekt sammenvævning i næsen! Ud over de florale noter er der lys kvæde og gule og hvide pærer samt hvid melon. Vidunderlig haptik i munden, igen abrikos og mandarin, hvid fersken og gul pære. Det hele er meget intenst, kridtholdigt, kridtholdigt og salt. Vidunderlig længde. Træet er mærkbart, men perfekt integreret. I sin overordnede karakter en klassisk Pessac-Léognan og i 2021 endda klart foran den sikre bank Clos Floridene. I år vil jeg placere to ret ukendte navne i topgruppen med Pontac Monplaisir og La Grande Clotte, fordi vinene er så utroligt fremragende. Dette er en meget perfekt hvidvin, og selv Fieuzal blanc vil få det svært. 96-97/100 Dette lille slot, som stadig ligger i Bordeaux' byområde, har været blandt topvinene i Pessac Léognan i mange år nu, og alligevel er det stadig helt ukendt. Det er en af topvinene på venstrebredden par excellence. Vingården sejler i kølvandet på La Mission Haut-Brion, Pape-Clement og andre. Beliggenheden er faktisk ret sjov. Med den høje pris på jord her er det noget af en udfordring at drive et veletableret domaine. Og derfor bliver noget konstant presset ud af ejendomslunde. Men de gamle vinstokke er arketypiske for denne region. Ejeren er Alain Maufras. Der er kun 16 hektar i alt, hvoraf 80 procent er rødvin. Vinstokkene er over 30 år gamle, jorden er argilo-calcaire og en lille blanding af sand og grus. Med andre ord den klassiske jordbundssammensætning, som man også finder på nabodomænet La Mission Haut-Brion. *** Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
