Chateau Plince 2015

Kraftig sort kirsebær, tæt, meget charmerende, ekstremt flydende, som et tæt sort, men frugtagtigt sødt tæppe, der flyder ind i næsen. Ikke for fedtet, forbliver altid fin. Vi har en vidunderlig friskhed. Man kan se, at vinen er 100 procent rent afstilket. Og man bemærker også træet, som altid er fornyet med en tredjedel. Pomerol er den bedste appellation i Bordeaux i 2015, foran Saint Emilion, et år for den højre bred. I de varme år, som vi får flere og flere af på grund af den globale opvarmning, vinder Plince utroligt meget. Generelt har de sandede jorde i Pomerol en tendens til at være lidt lettere, men det høje jernindhold giver altid Plince en utrolig smag. Jern, blod, masser af Merlot, med sorte kirsebær og mørke, modne blommer. Såååå meget charme her med ren hedonisme og tidlig drikkemodenhed. Ikke helt stor, men ren drikkeglæde.