Peby Faugeres: Chateau Peby Faugeres Grand Cru Classe 2022

Chateau Peby Faugeres Grand Cru Classe 2022

Trækasse

Til vinbonden

97–100
100
2
Merlot 100%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2035–2061
Pakket ind i: 3-delt OHK
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
3
Lobenberg: 97–100/100
Suckling: 97–98/100
Jeb Dunnuck: 96–98/100
6
Frankrig, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Peby Faugeres Grand Cru Classe 2022

97–100
/100

100 procent Merlot. Kun 34 hektoliter udbytte pr. hektar i 2022, lagret i 14 måneder på 50 procent nyt træ. Der er 20.000 flasker. Fyldig, kødfuld, ristet næse. Sådan en fantastisk vin! Pumpernikkel nedenunder, ret stramt ekstraheret og alligevel ikke maskulin. Fyldig, fyldig, fyldig lakrids og violer plus chokolade i flydende form. Wow, voluminøs! Lidt sprød i munden, viser god længde, der er også god friskhed fra rød frugt. Slet ikke for skarp i udtrækket, men viser også finesse. En virkelig stor vin, medmindre man ikke kan lide den lidt fed. 97-100/100 *** Péby Faugères er et lille slot ejet af Silvio Denz, tæt på Château Faugères, som også tilhører Denz. 100 procent Merlot på 100 procent kalksten. Ligger 7 hektar under Faugères. Næsten samme sammensætning som Silvio Denz' nyerhvervelse, Lafon La Tuilerie. Péby Faugères er i ansøgningsfasen fra Grand Cru Classé til Premier Grand Cru Classé B. Som bekendt består Château Faugères faktisk af flere slotte. Péby Faugères er derfor ikke en særlig cuvée fra Château Faugères, men et lille slot i sin egen ret med egne vinmarker og gamle vinstokke. Vinen er altid meget mere koncentreret, hvilket skyldes terroiret. Man tror altid, at det er en Auslese fra Château Faugères, men det er bestemt ikke tilfældet.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

97–98
/100

Suckling om: Chateau Peby Faugeres Grand Cru Classe

A very fine tannined red with a linear line running through it, which drives the whole thing. Black berry, bark and walnut character. Medium to full body with a juicy finish. Light bitter lemons and oranges. Chewy, yet the tannins are well-integrated. 100% merlot. From organically grown grapes. 97-98/100

96–98
/100

Jeb Dunnuck om: Chateau Peby Faugeres Grand Cru Classe

I loved the 2022 Château Peby Faugères, a full-bodied, concentrated, powerful Saint-Emilion coming from the cooler eastern edge of Saint-Emilion. Cassis, currants, graphite, spicy wood, and dried herbs define the bouquet, and it brings beautiful depth of fruit, building yet ripe tannins, no hard edges, and a great, great finish. It has a rare mix of opulence and elegance and is going to shine with just 3-5 years of bottle age. If you need your Bordeaux to be lean, anemic, and devoid of fruit, look elsewhere. 96-98/100

Min vinmager

Peby Faugeres

De 12 hektar vinmarker på Chateau Peby Faugeres er beplantet med 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc og 5 % Cabernet Sauvignon. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle.

Chateau Peby Faugeres Grand Cru Classe 2022