Le Sacre Janoueix: Chateau Le Sacre St. Georges 2020

Chateau Le Sacre St. Georges 2020

Trækasse

Til vinbonden

94
100
2
Merlot 86%, Cabernet Sauvignon 8%, Cabernet Franc 6%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2040
Pakket ind i: 12 OHK
9
silkeblød og aromatisk
saftig
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 94/100
6
Frankrig, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Le Sacre St. Georges 2020

94
/100

Denne vin er skabt af Jean-Philippe Janoueix, som også ejer og driver Château La Croix i Pomerol og Château La Confession i Saint-Émilion. Vinmarkerne på Château Le Sacre er tæt beplantet i Saint-Georges-Saint-Émilion med næsten 7.000 planter pr. hektar. Vinmarkerne er næsten 35 år gamle, og jordbunden består af kridt, kalksten og ler. Vinen gæres i ståltanke, malolaktisk gæring og modning finder sted i brugte barriques. Der produceres omkring 50.000 flasker. Denne mængde vin kommer fra i alt næsten 20 hektar vinmarker. For en så lille vin er det et meget lavt udbytte pr. hektar, mindre end et kilo druer pr. vinstok. I mellemtiden er 35 procent af vinen modnet i Stockinger-halvtønder. Denne lille vingård har også høje standarder. 2020 er en fyldig, sød, sort-frugtagtig vin med masser af violer. Blomsteragtig og blomsteragtig. Medium tryk, masser af kød i midten. En fornøjelse at drikke! Tanninerne er fløjlsagtige og silkeagtige, men vinen har alligevel en hel del krop og volumen. Usædvanlig smagfuld og ubesværet, men hedonistisk. Elegant finish. En chic Saint-Émilion-type, alles darling. 94/100

Min vinmager

Le Sacre Janoueix

Vinene fra Le Sacre Janoueix er udtænkt af Jean-Philippe Janoueix, som også står for Chateau La Croix i Pomerol. Der er 6.700 planter pr. hektar, vinmarkerne er 35 år gamle, og undergrunden består af ler, kridt og kalksten. Bordeaux til en indgangspris, ligetil og ærlig.

Chateau Le Sacre St. Georges 2020