En otte hektar stor vinmark beplantet med 100 procent Merlot. Undergrunden består af to tredjedele grus og ler, en tredjedel sand og en smule ler. Med andre ord en undergrund, som takket være sit sandindhold garanterer finesse snarere end enorm kraft. Latour à Pomerol ejes af Madame Loubat, som også var ejer af Château Pétrus. Moueix-gruppen har arbejdet på denne vingård siden 1962, og slottet har altid stået for disse forskellige terroirs og dermed for en ekstremt afbalanceret Pomerol. Koncentreret, men med perfekt balance og silkebløde tanniner. Som med alt andet hos Moueix er druerne fuldstændig afstilkede. Vinen vinificeres i temperaturkontrollerede cementtanke og modnes i 18 måneder på franske barriques, hvoraf 40 procent er nye. Latour à Pomerol er generelt en vingård, som også har stor gavn af det varmere klima. Varme årgange med mange solskinstimer er meget gunstige for Latour à Pomerol. Slottet er en ægte legende og har allerede haft vine med 100 point. Jeg synes, det er et fantastisk terroir og en sensationel vingård takket være dens store elegance. 2020 er blomsteragtig til det utrolige. Violer og rosenblade, jasmin. Udstrålende blomstersødme, virkelig enorm. Bagved ligger blide, rige sorte kirsebær og et potpourri af sorte bær, som kommer ind i næsen med en blid, chokoladeagtig strøm snarere end race. Angrebet i munden er lækkert, der er ingen anden måde at sige det på. Fordi den er så velsmagende. Igen denne enorme smag sammen med dette sorte kirsebær, sammen med brombær. Lidt blåbær, mørk lakrids, eukalyptus og mynte. Alt er vidunderligt sammenvævet og viser spænding og race. Det hele vibrerer og ender i en dejlig salt finish. Alligevel er den ikke anstrengende. Hedonistisk og lækker. Sikke nogle smarte ting. Det er en stor fornøjelse, sådan et enormt køligt drikkeflow med så meget glæde og finesse. Jeg er ret begejstret. Meget elegant vin.
