Chateau Laroque Grand Cru Classe 2024

98 procent Merlot og to procent Cabernet Franc. Alkoholindholdet er 13,4 volumenprocent, og pH-værdien er 3,48. Så fantastisk friskhed! 2024 er ekstremt elegant og fin i næsen. Selv næsen afspejler sorte kirsebær med salt og en ekstremt fin tekstur. De rige tanniner fremstår usædvanligt fine og silkebløde. En velduftende, meget elegant næse! Smagen er også meget blomsteragtig med en vidunderlig salthed. Wow, hurtig, lang og meget intens! Meget fin kirsebærfrugt, plus violer og salt igen og igen i den lange, legende og ekstremt elegante finish. En balletdans på tæerne, genialt. En usædvanlig elegant vin! Sammenlignet med 2022 og 2023 blot en anelse mere raffineret, delikat og legesyg. Uendelig charme og sexappeal! Dette er en ægte drøm af en Saint-Émilion. Hvis prisen er rigtig i 2024, er dette et superkup. Sååå lækker! *** Château Laroque består af 61 hektar - den største sammenhængende vinmark med et rigtigt slot i Saint-Émilion. Ren kalksten med et let lag ler. Bestemt den mest massive akkumulering af kalksten og kridt på Saint-Émilion-plateauet. Derfor har vinene altid en meget lav pH-værdi. Det betyder høj friskhed, saltholdighed og mineralitet. Vinificeret i beton og lagret i 18 måneder på 50 procent nyt træ. Der produceres i alt 300.000 flasker her, men mindre end halvdelen af dem går til den første vin. Resten går til en anden og en tredje vin. Alle 61 hektar er beplantet med Sélection Massale, så der er ingen kloner. Gennemsnitsalderen på vinstokkene til førstevinen er 45 år.