Grande Clotte 2021 er en værdig efterfølger til 2019 og 2020, og jeg vil endda sige, at den i det mindste er på niveau med dem. Utrolig fin næse med kvæde og fin pære, ekstremt floral og meget aromatisk på grund af muscadellen. Citrongræs, lidt æble nedenunder, lindeblomst, jasmin og hvid syren. Hvid og gul melon og litchi på bagsiden. Lidt træ i smagen sammen med abrikoskerner og ikke-sød hvid fersken, vidunderligt cremet og med citrongræs igen. 2021 er strålende med den ekstra friskhed og et ægte kridt-kalksten-salt-kick i afslutningen. Meget aromatisk og karakteristisk - ekstremt lækker! Dette er en vin for freaks, men med hensyn til klasse er den også alles darling. En vidunderlig hvid Bordeaux, som bestemt kan spille med i forreste række i prisklassen under 50 euro. 97/100 *** Vinmarken La Grande Clotte ligger i Lussac-Saint-Émilion. Der er ingen hvid Saint-Émilion ved lov, så det er kun en AC Bordeaux. Indtil 2012 var denne vingård Michel Rollands personlige ejendom, en af hans yndlingsperler. Hans laboratoriehold stod for høst og vinificering. Ren kalksten med et lag af løsslam. Gamle vinstokke af Sauvignon Blanc og Semillon. Siden 2013 med nye vinmagere, et ungt par fra regionen, som tidligere har arbejdet som vinmagere i Canada. *** Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke ramt helt så hårdt, frostskaderne her var ikke så ødelæggende i gennemsnit som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende generelt. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
