Vinen består af 50 procent Sauvignon, 20 procent Sauvignon Gris, 20 procent Semillon og ti procent Muscadelle. Næsen er endnu bedre end i 2022 med masser af Reineclaude, hvid stenfrugt, lys melon og citrongræs. Totalt legende, men også meget intens. Kridt, kalksten og salt. Let krydret med hvid peber og en enorm mængde charme. Man får tårer i øjnene. Sikke en elegant hvidvin! Perfekt symbiose i munden. Druesorterne er et 100 procent match. Der er ikke noget græsagtigt, ikke noget stikkelsbær. Dette er Sauvignon Blanc med en cremet base, med et kridtagtigt, salt skub nedenunder. Lidt garvesyre fra presningen af hele klasen, men udstyret med en enorm charme. Fyldig, lang, rank og alligevel ren hedonisme. Hvid Bordeaux skal være spændende! Igen med abrikoskerner, ferskensten, en meget let bitter note og en stor mineralsk-saltet længde, der ruller sig op igen og igen. I Loire i Sancerre eller Pouilly-Fumé ville vi være 20 euro dyrere i denne klasse. I Bordeaux, især i de marginale appellationer med de små vinbønder, er der så storslåede vine til en astronomisk lav pris. Store, store ting, jeg er helt begejstret! Sikke en fornøjelse! Og sikke en lang finish med mineralitet, salt og frugt ... Dette er Pouilly-Fumé i en klasse for sig! *** Vinmarken La Grande Clotte ligger i Lussac-Saint-Émilion. Der er ingen hvid Saint-Émilion ved lov, så det er kun en AC Bordeaux. Indtil 2012 var denne vingård Michel Rollands personlige ejendom, en af hans yndlingsperler. Hans laboratoriehold stod for høst og vinificering. Ren kalksten med et lag af løsslam. Siden 2013 med nye vinmagere, et ungt par fra regionen, som tidligere har arbejdet som vinmagere i Canada.
Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.
