53 procent Merlot, 31 procent Cabernet Franc og 15 procent Cabernet Sauvignon. Merlot'en blev høstet i slutningen af september, cabernet'en den 14. oktober. Det særlige ved 2024 er det store angreb af meldug på Merlot. En betydelig del af Merlot'en fra lerjordene blev ramt. Som følge heraf blev andelen af Cabernet fra ren kalksten øget drastisk i det endelige blend. De ellers 90 % Merlot skrumpede fra 90 % til 50 %, hvilket set i bakspejlet var en velsignelse med hensyn til kvaliteten - 24 er et storslået Cabernet-år på højre bred! Der er kun 20.000 flasker i stedet for 60.000, et dramatisk tab. Selv farven er usædvanlig mørk for 2024-årgangen: rig, tæt rubinrød med sorte refleksioner. Næsen er atypisk for La Fleur, fordi det er en Cabernet-årgang. Selv om Merlot stadig har et lille flertal i blandingen, dominerer Cabernet klart næsen. Med cassis, meget modne ribs og modne vilde hindbær. Masser af tryk! Så kommer sort kirsebær og langsomt Merlot med sit søde hjertekirsebær og knoldede kirsebær. Så kommer Cabernet'en igen med surkirsebær. Alt i alt en aromatisk, velduftende, erotisk sky! En af de mest aromatiske, velduftende og overdådige Saint-Émilion-vine, jeg har smagt til dato. Næsen er en enkelt tæt, aromatisk frugtdrøm med fin mineralitet bagved. Smagen er meget finere og mere poleret end den meget ekspansive næse. Her i munden er der tydeligvis tale om hjertekirsebær, surkirsebær, meget modne ribs og vilde hindbær, alt sammen understøttet af fin lakrids. Et fint strejf af salt, blomsteragtig med akaciehonning. Viser store rødfrugtige smagsnuancer! Og det hele med høj intensitet. Lidt fed, snarere poleret - med en medium krop og stor mineralsk længde. Dette er ikke en fed vin, bare et meget tæt, koncentreret vidunder af smag med fantastisk længde og helt silkebløde tanniner. En fantastisk lækkerbisken, som den var i 2023, bare med en anden karakter. Nu med mere rød frugt, mere Cabernet. Og generelt finere tanniner. For mig er det to store årgange i træk med forskellige karakteristika. 2024 er helt sikkert en af årgangens bedste Saint-Émilion. Jeg vurderer den derfor på niveau med 2023, som simpelthen havde en så utrolig aromatisk tæthed med det indbyggede smagsgen. 2024 er i sidste ende på samme niveau, men den har en mere rødfrugtagtig vibration og erotisk finesse og legesyge. 2024 er en lille åbenbaring her og et lækkert vidunder! *** La Fleur er en lille vingård i Saint-Émilion, der tilhører samme ejer som Château Dassault, og som er ret ukendt og svær at finde. 22 hektar vinmarker med 25 år gamle vinstokke. Ler på kalksten. Et insidertip i årevis, fordi den altid har fundet vej til distributionen via snoede stier. Insidere har vidst, hvilken stor Saint-Émilion dette er, i hvert fald siden 2008. Fordi den altid er så arketypisk og har så meget polering og finesse. Vinmarken er økologisk dyrket, men den er ikke certificeret. Druerne afstilkes fuldstændigt, og 45 procent af den 16 måneder lange modningsproces foregår i beton, fem procent i amforaer og 50 procent i barriques, hvoraf 55 procent er nyt træ.
