Chateau Julia er et mikro-chateau med mindre end en hektar (0,62). Hvor mange flasker? "Åh! mængderne er fortrolige", får vi forsigtigt at vide, da vi bliver spurgt. Blandingen i denne cuvée er 80 % Merlot og 20 % Cabernet Sauvignon. En næsten omvendt verden på venstre bred, men alligevel med klare Pauillac-karakteristika. Og så er det passende, at der er utroligt mange kirsebær i næsen, sorte kirsebær, syrlige kirsebær og endda kirsebærlikør. Så kommer bærrene, brombær, hindbær og skovjordbær. Smukt overdådig i næsen, men uden at være for kraftig. Man fornemmer stadig slånbær og fine nuancer af krydderurter. Den er utrolig fængslende og forførende. Næsten i retning af begær. De sorte, søde og sure kirsebær er så berusende dominerende. Stor fylde i munden. Meget polerede tanniner, mundvandsdrivende syre og fuld af kirsebæreliksir i alle dens facetter. Bagved er der vilde bær i rød og sort. Der er blåbær, brombær, jordbær, solbær og slåenekstrakt. Man kunne sige kirsebærfriskhed med fin bærfløjl, saftighed med struktur, fylde med elegance. En vin som denne fra Pauillac i denne prisklasse er meget imponerende. Jeg har kun 2018 og 2016 som reference indtil videre, og begge er meget ens i deres overordnede konstruktion. 2018 måske med lidt mere fylde, 2016 med en anelse mere elegance, som var så karakteristisk for året. Vi har bestemt et par store Cru Bourgeois og 5eme Cru i denne prisklasse, men her er de unikke egenskaber med det høje Merlot-indhold meget specielle. Og det er en rigtig trøffel, der gerne vil løftes. Unik. 94-95/100
