Fonroque: Chateau Fonroque Grand Cru Classe 2022

Chateau Fonroque Grand Cru Classe 2022

ØKOLOGISK

Trækasse

Til vinbonden

97–98
100
2
Merlot 95%, Cabernet Franc 5%
5
rød, tør
15,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2051
Pakket ind i: 12 OHK
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
saftig
3
Lobenberg: 97–98/100
Decanter: 95/20
6
Frankrig, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Fonroque Grand Cru Classe 2022

97–98
/100

95 procent Merlot og fem procent Cabernet Franc. Denne banebrydende biodynamiske vingård er plantet på næsten ren kalksten. I kølige og våde år er det dog ekstremt svært her, men i varme, tørre år kan det virkelig tage fart. Næsen er overraskende fin, rig og sort med sorte kirsebær. Den forbliver meget fin med delikate brombær og sød cassis. Meget elegant, stor ligefremhed! Fin gul frugt bagved. Noget monolitisk i munden, men det passer perfekt sammen! Meget harmonisk, meget fin og burgundisk - Morey-Saint-Denis med sort frugt. Smarte kalkstensvariationer under den ligefremme sorte frygt og en brutalt poleret, slebet tannin. Og det er dejligt, at den ikke bliver for sød, at den bare går lige på og fint. En stor fornøjelse at smage denne vin! Den vil være en perfekt værdi om 10 år. Stor Fonroque - den bedste nogensinde! 97-98/100 *** Château Fonroque er en biodynamisk vingård, som ejes af Alain Moueix, en af pionererne inden for den biodynamiske bevægelse. 17,6 hektar med meget små udbytter. Tæt beplantet på kalksten, direkte på plateauet, det bedste terroir. Druerne i biodynamiske vinmarker modner generelt meget hurtigere, da vinmarkerne er meget sunde. Dertil kommer det lave udbytte og den tætte beplantning. Det betyder, at der nogle gange kun høstes 500 gram pr. vinstok. Afskaffelsen af kemisk sprøjtning betyder også, at druernes fysiologiske modenhed nås meget tidligere. Gæringen foregår naturligvis spontant, druerne afstilkes helt og gæres i cement- og ståltanke. Vinen modnes i 30 procent nye barriques og 70 procent brugte barriques. Det særlige ved Fonroque er den lave pH-værdi i den rene kalkstensjord. Jorden er klart alkalisk. Det sikrer altid en høj grad af friskhed og syre.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

95
/20

Decanter om: Chateau Fonroque Grand Cru Classe

Juicy and bright, tangy, a lovely cleanness to this, with bite and tang, on the fresher, more linear, straight, vibrant side, crisp with bite and purity. Tannins are well integrated though give a mineral, slate, graphite, liquorice and flint grip which is quite nice but just overtakes some of the fruit. Nice frame, weight and detail, maybe lacking a touch more density and push, but well worked with nice potential. So juicy and alive, You can feel the energy here, so bright, so defined, so full of life! Biodynamic. Sweet touches. Delicious!! 95/100

Min vinmager

Chateau Fonroque

Biodynamisk dyrket vingård på 17 hektar ejet af Alain Moueix, en af de fjerne fætre til den berømte Moueix-familie og en af pionererne inden for intensiv og naturlig vinmarkspleje. Det maleriske, smukke slot blev grundlagt i 1931 af Alains bedsteforældre og ligger nær Saint Emilion på vejen til...

Chateau Fonroque Grand Cru Classe 2022