En biodynamisk vingård ejet af Gonzague Lurton, som er gift med Claire Villars-Lurton, der driver Château Haut-Bages Libéral og Château Ferrière. Der er foretaget næsten brutale investeringer her i de senere år. Tæt beplantning i vinmarken, amforaer og betonæg i kælderen. Vinen er helt afstilket og derefter ikke knust, men gæret som hele bær. Ingen nedpresning af presseresterne, lang gæringstid på skallerne på over fire uger. Derefter bruges mere eller mindre kun den fritløbende saft. Det betyder ingen hård presning for at undgå at udtrække hårde tanniner fra kernerne. Kun en tredjedel af lagringen finder sted i nyt træ og næsten halvdelen i tonneaux, betonæg og amforaer. På Durfort Vivens vender man hver en sten for at genvinde sin status som Deuxième Cru, hvad angår kvalitet. Men de er allerede på en fremragende vej her. 2018 var allerede fantastisk, men der blev kun produceret små mængder på grund af meldug. Det er en særlig vanskelig situation for biodynamiske producenter. 2019 er en vin med enestående smag. 90 procent Cabernet Sauvignon og kun ti procent Merlot. Fyldig, tæt, rød frugt. Næsen minder om Château Montrose. Koncentreret hindbær, jordbær, slåen, der viser stor sødme. Søde, modne ribs. Så intens, tæt og krydret. Munden er helt rødfrugtagtig. Bare moden Cabernet. Sikke en intens hindbær-, jordbær- og solbærsmag. Utrolig lang og intens. En forrygende længde. Sådan en stilfuld Cabernet. Man kan ikke mærke de 14 volumenprocent. Fuldstændig moden rød frugt, men slet ikke overmoden, faktisk meget klassisk, ligefrem. Bare varmen fra den modne frugt. Grandios friskhed. Oscillografen er meget stor. Dette er en fremragende, næsten ren Cabernet Sauvignon. Den skiller sig ud med sin røde frugtighed og sin søde, men næsten brutalt friske frugt med denne enorme mineralitet. Margaux har en unik position. Virkelig unik, fantastisk. Durfort er tilbage, hvor den hører hjemme. Jeg viger tilbage fra at give den topkarakter. Det ville være et helt utroligt spring. Men den fortjener det faktisk, for det er fantastiske sager. Hvis du vil have denne purisme, denne biodynamiske præcision og klarhed, denne enorme spænding og frem for alt denne utrolige energi, som vinen udstråler. 97-100/100
