2022 var en varm blockbuster-årgang med stor tæthed og en enorm mængde tannin. Strukturen i 2023 er noget finere, mere klassisk og mere elegant. Afhængigt af hvad du sætter mest pris på, er begge store biografer på deres egen måde. Selv om 2022 i nogle tilfælde kan vinde på meget lang sigt, synes jeg normalt, at 2023 er den bedste årgang i de første 10 år. Den er ikke så kraftig og overvældende, men finere og glattere, altid elegant og glider ned i ganen som silke. Intet fornærmer, tanninerne er delikate, og den blomsteragtige frugt er vidunderligt legende. GC fra du Cedre er den ultimative Malbec, Cahors' Grand Cru! Selvfølgelig kan den også klare sig i et år som 2023, som nogle fejlagtigt anser for at være mindre lagringsdygtig. pH-værdierne har ofte været lavere, og balancen er fremragende, ofte bedre end 2022, så 2023 er også en årgang til kælderen, den er bare tilgængelig tidligere i sin frodige, men fine bærfrugt. Den har mørke og også mere røde kirsebær, lidt lysere end 2022, cassis og tørret eukalyptus, sort te, masser af violer, blyantspåner. Alt er krystalklart, dansende, legende. Sådan en fin, elegant bærsaft. Alt passer bare sammen. Minutter stående. Kan ren Malbec blive bedre? Indtil videre synes jeg ikke, at du Cèdre er et match made in heaven.
