d'Yquem: Chateau d' Yquem 1er Cru Superieur 2022

Chateau d' Yquem 1er Cru Superieur 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

100
100
2
Sauvignon Blanc 80%, Semillon 20%
5
hvid, sød
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2086
Pakket ind i: 1 OHK
9
lidt sødlig
eksotisk & aromatisk
mineral
3
Lobenberg: 100/100
Colin Hay: 100/100
Galloni: 98/100
6
Frankrig, Bordeaux, Sauternes
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau d' Yquem 1er Cru Superieur 2022

100
/100

Fantastisk citrusfriskhed med en genialt kompleks honningsødme og masser af eksotisk frugt. Mango, papaya, maracuja og appelsiner, endda lidt balancerende pomerans. Dertil sød safran og overdådig krop, men uden nogensinde at blive for fed. Fremragende.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

Smagsnotat
100
/100

Colin Hay om: Chateau d' Yquem 1er Cru Superieur

(Sauternes; 80% Sémillon; 20% Sauvignon Blanc; the final yield is around the historic average of 10 hl/ha; 160 g/l of residual sugar, the second highest ever recorded after the legendary 1945 vintage; pH 3.90, on a par with the 2019; 13.5% alcohol; 100% new oak though you have nothing directly to indicate that). The highest proportion of Sémillon since 2018. A wine of incredible aromatic purity, that reminds me most of the 2009. Apricot. Toasted brioche. Even a little eucalyptus and medicinal herbal elements, but very subtly. An aromatic brilliance. Saffron, honey. Angelica. Frangipane. Nutty. Butterscotch. Beurre noisette. Roasted pineapple, that lovely slight hint of crème brulée burnt sugar bitterness and a hint of the orange Seville marmalade notes to come. Almost a little hint of candied rose petals. Rose Turkish delight. A trace of grapefruit zest which is incredible in a wine so intensely sweet and solaire. So fresh despite the incredible density. What I love is the way the acidity grips and takes in charge the wine from the mid-palate to the very long distant finish. Very saline on the finish – more and more so, with almost a hint of liquorice! The freshness sensation is sensational! The freshness here is integral to the power and puissance of the wine, unlike any other wine of the appellation. As if the salinity is more and more concentrated as the scope of the spherical core slowly reduces in amplitude towards the finish. I love too the return to the notes of roasted pineapple, lime zest and grapefruit on the finish. So salivating in its sapid freshness on the finish.

98
/100

Galloni om: Chateau d' Yquem 1er Cru Superieur

The 2022 Yquem is a blend of 80% Sémillon and 20% Sauvignon Blanc with 160 g/L residual sugar and a total acidity of 5.39 g/L. It is the first certified organic vintage for the estate and has the lowest level of total sulphur ever: 234 g/L, high within the sphere of wine but comparatively low for Sauternes. The 2022 was aged for 24 months in new barrels that underwent slightly less drying than those used for red wines in order to retain some green tannins. Given the growing season, the 2022 Yquem has a surprisingly understated bouquet that demands coaxing. Scents of orange pith, passion fruit and quince are exquisitely defined, a hint of chamomile dancing around in the background. The palate is medium-bodied. Given the high level of residual sugar, what is surprising is that the 2022 does not seem a weighty or texturally unctuous Yquem, yet there is an intensity and concentration that is arresting. Vivid flavours of clementine, wild honey, quince and tangerine that effortlessly combine. The acidity almost nonchalantly counters the sensation of residual sugar, so it feels less than it actually is, the scintilla of salinity toward the finish tempting you back for more. This is a marvellous and quite cerebral Yquem for which patience is required.

Min vinmager

Chateau d’Yquem

Vinelskere over hele verden spørger sig selv: "Hvad er hemmeligheden bag Yquem? Hvad gør dette verdensberømte slot så specielt?" Der er flere måder at besvare dette spørgsmål på.