Clos de Sarpe ligger lige ved siden af Haut Sarpe. To vingårde på kalkstensplateauet i Saint-Émilion, ved afkørslen mod Castillon. Clos de Sarpe er den mindre, finere vingård, som er meget dyrere blandt insidere. Næsen er krydret. Enebær, rosmarin og lavendel. Fyldig og tæt, med søde morbær nedenunder. Meget sort, lidt gul frugt og appelsinskal. Ganske meget kraft i munden. Krydret på samme tid. Fyldig sort frugt, lakrids, meget blomsteragtig. Og så en masse fremdrift, en masse kalksten bagtil. Med længde, med salt, med appelsinskal og en vidunderlig friskhed. Ikke en blockbuster, ikke en fed vin, men meget elegant, aromatisk, tæt og elegant. En unik vin, meget individuel i sin stil. Jeg kan rigtig godt lide den! 97-98/100
